Wie wähle ich die beste Honig -Senf -Marinade aus?
Eine Honig -Senf -Marinade kann eines der wesentlichen Gewürze in einem Küchenschrank oder Kühlschrank sein. Viele kommerziell abgefüllte Vorbereitungen werden in jedem lokalen Markt erhältlich sein, meistens überall auf der Welt. Sie schmecken subtil anders, manchmal einzigartig. Die „beste“ Honig -Senf -Marinade ist eine Frage des individuellen Geschmacks. Um eine zu wählen, die Sie mögen, berücksichtigen Sie seine Hauptkomponenten: den Honig, den Senf und die Flüssigkeiten, die zum Ausdünnen der Mischung verwendet werden.
Zusammen repräsentieren Honig und Senf eine der klassischen Geschmackskombinationen beim Kochen. Es ist eine süße und herzhafte Paarung von zwei Zutaten, die weltweit in regionalen Sorten und Vorbereitungen erhältlich sind. Eine Honig -Senf -Marinade kann verwendet werden, um einer Vielzahl von Lebensmitteln Geschmack zu verleihen. Eine einfache Möglichkeit, eine Marinade in einem Geschäft auszuwählen, besteht darin, das Etikett zu überprüfen, um festzustellen, ob es von einem lokalen oder regionalen Unternehmen hergestellt wurde.
Obwohl Honig eine unbestimmte Haltbarkeit hat, gemessen inJahrhunderte muss eine Bienenkolonie den goldenen Nektar aus lokalen, saisonalen Blumen machen. Der lokal produzierte Honig enthält einen subtilen Geschmack und Geruch der Vertrautheit darüber, wo immer Sie leben. Lesen Sie die Zutatenliste einer Flasche Honig -Senf -Marinade für eine spezifische Identifizierung der Art des verwendeten Honigs. Einige Dinge, nach denen man suchen sollte, sind: Blumenquelle, „rohes“ Honig und Prozesse wie cremigem oder geschlagenem Honig. Wenn es nicht spezifiziert ist, wird es wahrscheinlich eine weniger geschmackvolle, hitzebeständige Mischung aus mehreren Honigquellen enthalten.
Viele Senf werden ebenfalls regional gemacht. Eine der berühmtesten ist die Dijon -Region Frankreichs, die einen Senf erzeugt, der durch grob gemahlene Senfsamen und die Einbeziehung von Essig und Weißwein gekennzeichnet ist. Senf aus dem Vereinigten Königreich verwenden oft Senfsamenmehl und Wasser. Sorten von anderer Stelle in der Welt können verschiedene Arten von Senfsamen und Flüssigkeiten verwendenund Gewürze, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzeugen und die charakteristische Schärfe von Senf zu steuern. Zubereitete Gläser aus Senf sowie Honig sind ebenfalls weit verbreitet.
Die grundlegende Honig -Senf -Marinade nimmt die beiden Zutaten in gewöhnlich gleichermaßen und fügt ihnen Öl und einen sauren Bestandteil hinzu. Olivenöl und Weißweinessig sind eine gute Wahl, aber Sie können wählen, was Sie möchten. Dies ist auch eine typische Formel für Honig -Senfsalat -Dressing. Viele Menschen verwenden ihre Lieblingsflasche an Dressing für Blattgrün -Salate, Pasta- und Kartoffelsalate sowie für die Marination von Fleisch, um auf einem Grill zu gekocht. Dies ist eine der besten Möglichkeiten, Ihre eigene Marinade zu wählen.
Die Zutaten sind einfach genug, um Ihre eigene hausgemachte Marinade zu kreieren. Erwerben Sie Ihren Geschmack einzeln, einen Honig, einen Senf, ein Öl und einen Essig. Mischen Sie sie zusammen und fügen Sie nur ein paar andere Gewürze oder Gewürze hinzu, von denen Sie glauben, dass sie Ihr Fleisch ergänzen würden. Fast jedes gegrillte Fleisch ist gut mit dieser Marinade, aber Schweinefleisch und Hühnchen,Wenn Sie zwei Stunden oder länger im Kühlschrank einweichen lassen, sind sie besonders lecker.