Hvordan vælger jeg den bedste honning senneps marinade?
En honning senneps marinade kan være en af de væsentlige krydderier i et køkkenskab eller køleskab. Mange kommercielt flaskeforberedelser vil være tilgængelige på ethvert lokalt marked, mest overalt i verden. De vil smage subtilt anderledes, undertiden unikt. Den "bedste" honningssenneps marinade er et spørgsmål om individuel smag. For at vælge en, du måske kan lide, skal du overveje dens hovedkomponenter: honningen, sennep og væsker, der bruges til at tynde blandingen.
Sammen repræsenterer honning og sennep en af de klassiske smagskombinationer i madlavning. Det er en sød og velsmagende parring af to ingredienser, der er tilgængelige over hele verden i regionale sorter og præparater. En honning senneps marinade kan bruges til at give smag til en lang række fødevarer. En enkel måde at vælge en marinade i en butik er at kontrollere etiketten for at se, om den blev produceret af et lokalt eller regionalt firma.
Selvom honning har en ubestemt holdbarhed målt iÅrhundreder skal en bi -koloni gøre den gyldne nektar fra lokale, sæsonbestemte blomster. Lokalt produceret honning vil indeholde en subtil smag og lugt af fortrolighed til det sted, du bor. Læs ingredienslisten over en flaske honning senneps marinade for enhver specifik identifikation af den anvendte type honning. Nogle ting at se efter inkluderer: blomsterkilde, "rå" honning og processer såsom cremet eller pisket honning. Hvis det er uspecificeret, vil det sandsynligvis indeholde en mindre smagfuld, varmepasteuriseret blanding af flere honningkilder.
Mange sennep er også regionalt lavet. En af de mest berømte er Dijon -regionen i Frankrig, der producerer en sennep, der er kendetegnet ved groft malet sennepsfrø og inkludering af både eddike og hvidvin. Mustards fra Det Forenede Kongerige bruger ofte sennepsfrømel, plus vand. Sorter fra andre steder i verden kan bruge forskellige typer sennepsfrø, væskerog krydderier for at skabe forskellige smag og kontrol Mustards karakteristiske skarphed. Forberedte krukker af sennep, plus honning, er også ret almindelige.
Den grundlæggende honning senneps marinade tager de to ingredienser, i normalt lige mål, og tilføjer olie og en sur ingrediens til dem. Olivenolie og hvidvineddike er gode valg, men du kan vælge, hvad du vil. Dette er også en typisk formel til honning sennepsalatdressing. Mange mennesker bruger deres yndlingsflaske med påklædning til bladgrønne salater, pasta og kartoffelsalater samt til at marinere kød, der skal koges på en grill. Dette er en af de bedste måder at vælge din egen marinade på.
Ingredienserne er enkle nok til at skabe din egen hjemmelavede marinade. Er det individuelt at erhverve efter din smag, en honning, en sennep, en olie og en eddike. Bland dem sammen, og tilføj bare et par andre krydderier eller krydderier, som du tror ville supplere dit kød. Næsten ethvert grillet kød er godt med denne marinade, men svinekød og kylling,Hvis det overlades til at blødgøre i køleskabet i to timer eller mere, er især velsmagende.