Was ist Traubensamen -Speiseöl?

Traubensamen-Speiseöl wird aus den Samen abgeleitet, nachdem die Trauben den Weinherstellungsprozess durchlaufen haben. Die Samen werden weiter gedrückt, um das Öl zu extrahieren, das reich an vielen Nährstoffen ist, wie z. B. Vitamin E und ätherische Öle. Aufgrund seines hohen Rauchpunkts eignet sich Traubensamenöl für alle Arten von Kochen, Braten und Backen. Sein nussiger Geschmack macht es auch zu einem tollen Öl für Verbände und Marinaden. Im Gegensatz zu vielen anderen pflanzlichen Ölen ist Traubensamenöl für die allgemeine Gesundheit gut. Trotzdem lohnt sich der Prozess, weil es wirtschaftlich ist und das Öl von guter Qualität ist. Das Öl kann über eine Kaltdruckmethode oder durch Wärme verwendet werden, um die Extraktion zu unterstützen. Das kaltgepresste Öl soll günstiger sein, da es einen reicheren und saubereren Geschmack enthält.sicher für alle Lebensmittelzubereitungen, einschließlich Backen und Braten, verwendet werden, ohne seine Antioxidantien zu verlieren. Es ist ein tolles Öl für die Zubereitung von Rührei, Fisch und vielen Fleischgerichten. Der milde Geschmack ergänzt auch Pasta, Kartoffeln und anderes Gemüse. Grundsätzlich kann das Öl in jedem Gericht verwendet werden, in dem häufig ein anderes Pflanzenöl wie Olivenöl verwendet wird.

Aufgrund seines milden Geschmacks ist Traubensamenöl ein Favorit für die Herstellung von Kräuterinfusionen. Viele Kräuter wie Knoblauch, Basilikum und Rosmarin können verwendet werden, um dem Öl einzigartige Aromen zu verleihen. Die infundierten Öle eignen sich für Salatdressings, Marinaden oder ein warmes Brot, das einmischt. Das natürliche Öl fungiert auch als Emulgator und ist perfekt für die Vorbereitung hausgemachter Mayonnaise.

kaltgepresstes Traubensamenöl enthält Vitamin E und viele andere starke Antioxidantien, die dazu beitragen, den Körper vor freien Radikalen und Alterung zu schützen. Es ist auch hochIn ätherischen Ölen, nämlich Omega 6, die das Lipoprotein mit niedriger Dichte, das als schlechte Cholesterinspiegel bezeichnet wird, senken kann. Daher kann das Speiseöl von Traubensamen dazu beitragen, Herzerkrankungen und andere gesundheitliche Probleme zu verhindern, die durch einen hohen Cholesterinspiegel verursacht werden. Weitere gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit Traubensamenöl sind Schutz vor Krebs, Allergien und Impotenz.

Um die Haltbarkeit zu bewahren, sollte Traubensamenöl bei Temperaturen bei oder unter 70 Grad Fahrenheit (21 Grad Celsius) gelagert werden. Traubensamenöl neigt dazu, sich zu verschlechtern und seine Nährstoffe zu verlieren, wenn sie Licht ausgesetzt sind. Es ist also am besten, das Öl in dunklen Flaschen zu kaufen und aus direktem Licht zu lagern.