Comment choisir les meilleures graines de germes?
Il y a plusieurs facteurs à considérer lors du choix des meilleures graines de germes. Pour des raisons de sécurité alimentaire, assurez-vous toujours d'utiliser des graines de germes biologiques qui n'ont été traitées avec aucun type de produit chimique et ne sont pas contaminées. Si vous êtes nouveau dans la germination, vous devriez commencer par des graines qui sont assez faciles à germer, comme le radis et les graines de tournesol. Une autre chose à considérer est la saveur des différents types de graines de germes car différents types fournissent des saveurs légèrement différentes, telles que les graines légèrement sucrées, amères et chaudes.
Les graines de germes biologiques sont cultivées dans des zones contrôlées dans lesquelles aucun produit chimique nocif n'est utilisé pour obtenir les graines. Après la récolte, les graines sont également stockées dans des zones contrôlées où rien n'est capable de les contaminer. Les raisons de ces précautions sont que tout type de produit chimique peut rester dans les graines après leur germination, et tout type de contamination peut entraîner une moisissure ou une autre maladie qui peut rendre les germes dangereux. LeViso, il est préférable d'éviter toutes les graines qui ne sont pas certifiées biologiques.
Certains types faciles de germes pour commencer incluent la luzerne, le brocoli et le trèfle, mais vous pouvez germer à peu près n'importe quel type de graines, y compris les légumes, les noix et les céréales. Vous pouvez acheter un kit de germination pour débutant qui vous fournit des graines de germination faciles, des fournitures de base de base, ainsi que des instructions complètes. Les graines de germes sont également disponibles dans des mélanges qui contiennent une variété de graines adaptées à la croissance dans un récipient de germe. Ceux-ci sont pratiques si vous cherchez à faire une salade de germes mais que vous n'avez pas la place pour cultiver une variété de germes dans des conteneurs séparés.
De la même manière qu'une récolte mature a un goût différemment, il en va de même pour chaque type de germe. Par conséquent, il est important de considérer la recette dans laquelle vous utiliserez les germes. Certaines graines de germes, comme la moutarde, ont tendance à être chaudes, et d'autres se penchent vers le bittER côté. Le trèfle rouge et les germes de radis sont parfaits pour ajouter un zing supplémentaire à n'importe quelle salade ou sandwich, tandis que les germes de tournesol peuvent offrir une saveur de noisette. Si vous n'avez pas de recettes que vous pouvez suivre, vous devrez expérimenter pour découvrir les germes que vous aimez dans quelles recettes.
Bien qu'il existe de nombreux types de Sprouteurs pour vous aider à germer une variété de graines de germes, vous n'avez vraiment pas besoin d'équipement spécial pour commencer à cultiver des germes à la maison. Tout ce dont vous avez vraiment besoin pour commencer, c'est un pot à grande bouche ainsi qu'un maillage et un élastique pour contenir les graines de germes pendant la drainage. Afin d'assurer une culture saine, les germes doivent être maintenus humides et dans une zone ventilée loin du soleil.