Hvordan vælger jeg de bedste spirerfrø?
Der er flere faktorer, der skal overvejes, når man vælger de bedste spirerfrø. Af fødevaresikkerhedsårsager skal du altid sørge for at bruge organiske spirerfrø, der ikke er blevet behandlet med nogen form for kemikalie og ikke er forurenet. Hvis du er ny med at spire, skal du starte med frø, der er ret lette at spire, såsom radise og solsikkefrø. En anden ting at overveje er smagen af de forskellige typer spirerfrø, da forskellige typer giver lidt forskellige varianter, såsom mildt søde, bitre og varme.
organiske spirer frø dyrkes i kontrollerede områder, hvor der ikke bruges skadelige kemikalier for at opnå frøene. Efter høst opbevares frøene også i kontrollerede områder, hvor intet er i stand til at forurene dem. Årsagerne til disse forholdsregler er, at enhver form for kemikalie kan forblive i frøene, efter at de er spiret, og enhver form for forurening kan resultere i skimmel eller en anden sygdom, der kan gøre spirerne utrygge. DeDerfor er det bedst at undgå alle frø, der ikke er certificeret organisk.
Nogle lette typer spirer til at starte med inkluderer alfalfa, broccoli og kløver, men du kan spire næsten enhver form for frø, inklusive grøntsager, nødder og korn. Du kan købe et begynders spirende kit, der giver dig lette spirende frø, grundlæggende spirende forsyninger samt komplette instruktioner. Sprouts frø kommer også i blandinger, der indeholder en række frø, der er egnede til dyrkning i en spirercontainer. Disse er praktiske, hvis du ønsker at lave en spiresalat, men ikke har plads til at dyrke en række spirer i separate containere.
På samme måde som en moden afgrøde smager anderledes, så gør hver type spirer det. Derfor er det vigtigt at overveje den opskrift, hvor du bruger spirerne. Nogle spirerfrø, såsom sennep, har en tendens til at være varme, og andre læner sig mod Bitter side. Rød kløver og radise spirer er gode til at tilføje ekstra zing til enhver salat eller sandwich, mens solsikke spirer kan tilbyde en nøddeagtig smag. Hvis du ikke har opskrifter, som du kan følge, bliver du nødt til at eksperimentere for at finde ud af, hvilke spirer du kan lide, i hvilke opskrifter.
Selvom der er mange typer spirer, der hjælper dig med at spire en række spirerfrø, har du virkelig ikke brug for noget specielt udstyr til at begynde at dyrke spirer derhjemme. Alt hvad du virkelig har brug for for at komme i gang er en stor mundkrukke såvel som mesh og et gummibånd for at indeholde spirerfrøene under dræning. For at sikre en sund afgrøde skal spirerne holdes fugtige og i et ventileret område væk fra sollys.