Hvordan velger jeg de beste spirerfrøene?

Det er flere faktorer du må vurdere når du velger de beste spirerfrøene. Av matsikkerhetsgrunner, må du alltid sørge for å bruke organiske spirer frø som ikke har blitt behandlet med noen type kjemikalie og ikke er forurenset. Hvis du er ny på å spire, bør du starte med frø som er ganske enkle å spire, for eksempel reddik og solsikkefrø. En annen ting å vurdere er smaken av de forskjellige typer spirerfrø, da forskjellige typer gir litt forskjellige smaker, for eksempel mildt sagt søte, bitre og varme.

Organiske spirer frø dyrkes i kontrollerte områder der ingen skadelige kjemikalier brukes for å oppnå frøene. Etter høsting lagres også frøene i kontrollerte områder der ingenting er i stand til å forurense dem. Årsakene til disse forholdsreglene er at enhver form for kjemikalie kan forbli i frøene etter at de er spiret, og enhver form for forurensning kan føre til mugg eller en annen sykdom som kan gjøre spirene utrygge. DeDerfor er det best å unngå alle frø som ikke er sertifisert organisk.

Noen enkle typer spirer å starte med inkluderer alfalfa, brokkoli og kløver, men du kan spire omtrent alle typer frø, inkludert grønnsaker, nøtter og korn. Du kan kjøpe et nybegynner spiringssett som gir deg enkle spirende frø, grunnleggende spirende forsyninger, samt komplette instruksjoner. Spirer frø kommer også i blandinger som inneholder en rekke frø som er egnet for å dyrke i en spirekontainer. Disse er nyttige hvis du ønsker å lage en spiresalat, men ikke har rom til å dyrke en rekke spirer i separate containere.

På samme måte som en moden avling smaker annerledes, gjør hver type spirer. Derfor er det viktig å vurdere oppskriften du vil bruke Sprouts. Noen spirer frø, som sennep, har en tendens til å være varme, og andre lener seg mot bitter side. Red Clover og Radish Sprouts er flott for å tilsette ekstra zing til hvilken som helst salat eller sandwich, mens solsikke spirer kan tilby en nøtteaktig smak. Hvis du ikke har oppskrifter som du kan følge, må du eksperimentere for å finne ut hvilke spirer du liker i hvilke oppskrifter.

Selv om det er mange typer fjær som kan hjelpe deg med å spire en rekke spirerfrø, trenger du virkelig ikke noe spesialutstyr for å begynne å dyrke spirer hjemme. Alt du virkelig trenger å komme i gang er en stor munnkrukke så vel som nett og et gummibånd for å inneholde spirerfrøene under drenering. For å sikre en sunn avling, bør spirene holdes fuktige og i et ventilert område borte fra sollys.