Jak wybrać najlepsze nasiona kiełków?
Istnieje kilka czynników, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszych nasion kiełków. Ze względów bezpieczeństwa żywności zawsze upewnij się, że używaj nasion ekologicznych kiełków, które nie były traktowane żadnym rodzajem substancji chemicznych i nie są zanieczyszczone. Jeśli jesteś nowy w kiełkowaniu, powinieneś zacząć od nasion, które są dość łatwe do wyrastania, takie jak nasiona rzodkiewki i słonecznika. Kolejną rzeczą do rozważenia jest smak różnych rodzajów nasion kiełków, ponieważ różne typy zapewniają nieco inne smaki, takie jak lekko słodkie, gorzkie i gorące.
Nasiona organiczne są uprawiane na kontrolowanych obszarach, w których nie stosuje się szkodliwych chemikaliów w celu uzyskania nasion. Po zbiorach nasiona są również przechowywane w kontrolowanych obszarach, w których nic nie jest w stanie ich zanieczyszczyć. Przyczyną tych środków ostrożności jest to, że każda substancja chemiczna może pozostać w nasionach po ich wyrastaniu, a wszelkie zanieczyszczenie może powodować pleśń lub inną chorobę, która może sprawić, że kiełki są niebezpieczne. .Refore, najlepiej unikać wszystkich nasion, które nie są certyfikowane organiczne.
Niektóre łatwe rodzaje kiełków na początek obejmują lucernę, brokuły i koniczynę, ale możesz wyrastać prawie każdy rodzaj nasion, w tym warzywa, orzechy i ziarna. Możesz kupić zestaw do kiełków dla początkujących, który zapewnia łatwe nasiona kiełkujące, podstawowe zapasy kiełkowania, a także pełne instrukcje. Nasiona kiełków są również dostępne w mieszankach, które zawierają różnorodne nasiona odpowiednie do uprawy w jednym pojemniku na kiełki. Są one przydatne, jeśli chcesz zrobić sałatkę kiełkową, ale nie masz miejsca na wyhodowanie różnych kiełków w osobnych pojemnikach.
W taki sam sposób, w jaki dojrzała uprawa smakuje inaczej, podobnie jak każdy rodzaj kiełku. Dlatego ważne jest, aby wziąć pod uwagę przepis, w którym będziesz używać kiełków. Niektóre nasiona kiełków, takie jak musztarda, są gorące, a inne pochylają się w kierunku BittER Side. Red Clover i Rzodowth Curuts doskonale nadają się do dodania dodatkowego zing do każdej sałatki lub kanapki, a kiełki słonecznika mogą oferować orzechowy smak. Jeśli nie masz przepisów, które możesz podążać, będziesz musiał eksperymentować, aby dowiedzieć się, które kiełki lubisz
Chociaż istnieje wiele rodzajów sprostów, które pomogą ci wyrastać różnorodne nasiona kiełków, naprawdę nie potrzebujesz specjalnego sprzętu, aby rozpocząć uprawę kiełków w domu. Wszystko, czego naprawdę musisz zacząć, to słoik z dużymi ustami, a także siatkę i gumkę, która zawiera nasiona kiełków podczas drenażu. Aby zapewnić zdrową uprawę, kiełki powinny być utrzymywane wilgotne i w wentylowanym obszarze z dala od światła słonecznego.