Comment faire des boules de pop-corn?
Populaire autour de Noël et autres vacances en hiver, les balles de pop-corn sont un plaisir merveilleux qui peut être apprécié à tout moment de l'année. Il est possible d'utiliser du pop-corn préparé par à peu près n'importe quelle méthode, et ne nécessite rien de plus que quelques ingrédients simples et environ une demi-heure de temps. Il existe un certain nombre de recettes de billes de pop-corn, beaucoup d'entre elles ajoutant divers types de bonbons dans le mélange. Pour commencer, voici une recette de base que vous pouvez essayer.
Pour la recette de base, vous avez besoin d'une demi-tasse (120 ml) de pop-corn non adapté et d'un quart de tasse (60 ml) d'un type d'huile de cuisson. Si vous préférez ne pas utiliser de pop-corn à huile, il y a toujours la possibilité d'utiliser du pop-corn à air. Pour gagner du temps, vous pouvez également acheter un certain type de pop-corn micro-ondes ou un sac de pop-corn de style film à utiliser pour les boules de pop-corn.
Pour créer le revêtement de base, combinez une demi-tasse (120 ml) de sirop de maïs foncé, une demi-tasse (120 ml) de sucre granulé et une demi-cuillère à café (2,5 ml) du sel de table. Gardez à l'esprit que le mélange sera un peu épais lors du mélange, mais il s'affiche une fois qu'il sera appliqué au pop-corn.
Une fois le revêtement préparé, placez le maïs éclaté dans une bouilloire de quatre litres (3,8 litres) à feu moyen. Incorporer progressivement le revêtement, en prenant soin de recouvrir uniformément chacun des noyaux éclatés. Continuez à remuer le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le revêtement a laissé une fine couche sur tout le pop-corn de la bouilloire.
Retirez le pop-corn enduit du feu. À l'aide des mains, retirez une petite quantité du mélange et commencez à former les boules de pop-corn. Bien que vous vouliez qu'ils ressemblent aux dimensions du baseball moyen, ne vous inquiétez pas s'ils ne sont pas parfaitement ronds. Continuez le processus jusqu'à ce que vous ayez formé un total de douze boules de pop-corn. Placez-les sur une feuille de papier ciré et laissez-les refroidir à température ambiante.
une astuce pratiqueest d'utiliser une petite quantité de margarine ou de beurre pour vous enrober les mains avant de commencer à former les boules de pop-corn. Cela facilitera la gestion du mélange collant et ne pas avoir un impact sur le goût ou la texture du produit fini de quelque manière que ce soit.
Une fois les boules de pop-corn refroidies, vous pouvez commencer à les envelopper dans une pellicule plastique ou les organiser sur un plateau de service pour une table de dessert. Il n'est pas rare que les gens enveloppent des boules de pop-corn dans une pellicule plastique colorée, puis fixent la pellicule avec un certain type de ruban coloré. C'est une approche courante lorsque le plan consiste à utiliser les bonbons comme ornements sur un arbre ou en tant que partie d'un panier-cadeau.