Come faccio le palle popcorn?
Popolare intorno al Natale e ad altre vacanze invernali, le palle di popcorn sono una sorpresa meravigliosa che può essere apprezzata in qualsiasi momento dell'anno. È possibile utilizzare i popcorn preparati con qualsiasi metodo e non richiede nient'altro che pochi ingredienti semplici e circa mezz'ora di tempo. Ci sono una serie di ricette di palline di popcorn disponibili, molte delle quali aggiungono vari tipi di dolci nella miscela. Per iniziare, ecco una ricetta di base che puoi provare.
Per la ricetta di base, hai bisogno di una mezza tazza (120 ml) di popcorn non popped e un quarto di tazza (60 ml) di qualche tipo di olio da cucina. Se preferisci non usare popcorn a petrolio, c'è sempre la possibilità di utilizzare popcorn a poppa. Per risparmiare tempo, puoi anche acquistare un qualche tipo di popcorn a microonde o una borsa di popcorn in stile film da usare per le palline di popcorn.
Per creare il rivestimento di base, combinare una mezza tazza (120 ml) di sciroppo di mais scuro, una mezza tazza (120 ml) di zucchero semolato e mezzo cucchiaino (2,5 ml) di sale da tavola. Tieni presente che la miscela sarà un po 'spessa durante la miscelazione, ma una volta che verrà applicata ai popcorn.
Una volta preparato il rivestimento, posizionare il mais scoppiato in un bollitore a quattro litri (3,8 litri) a fuoco medio. Mescolare gradualmente il rivestimento, prendendosi cura di ricoprire uniformemente ciascuno dei chicchi scoppiati. Continua a mescolare la miscela fino a quando lo zucchero non viene sciolto e il rivestimento ha lasciato uno strato sottile su tutti i popcorn nel bollitore.
Rimuovere i popcorn rivestiti dal calore. Usando le mani, raccogli una piccola quantità di miscela e inizia a formare le palline di popcorn. Mentre vuoi che assomigli alle dimensioni del baseball medio, non preoccuparti se non sono perfettamente rotonde. Continua il processo fino a quando non hai formato un totale di dodici palline di popcorn. Mettili su un foglio di carta cerata e lascia loro raffreddare a temperatura ambiente.
Un manuale puntaè usare una piccola quantità di margarina o burro per ricoprire le mani prima di iniziare a formare le palline di popcorn. Ciò renderà più facile gestire la miscela appiccicosa e non influire sul gusto o nella consistenza del prodotto finito in alcun modo.
Dopo che le palline di popcorn si sono raffreddate, puoi iniziare a avvolgerle in un involucro di plastica o disporre su un piatto da portata per un tavolo da dessert. Non è insolito che le persone avvolgano le palline di popcorn in un involucro di plastica colorato, quindi fissano l'involucro con un tipo di nastro colorato. Questo è un approccio comune quando il piano è di usare i dolci come ornamenti su un albero o come parte di un cesto regalo.