Jak zrobić kule popcornu?
Popularne w okolicach Bożego Narodzenia i innych zimowych wakacji popcorn to wspaniała uczta, którą można cieszyć o każdej porze roku. Możliwe jest użycie popcornu przygotowanego niemal dowolnej metody i wymaga tylko kilku prostych składników i około pół godziny. Dostępnych jest wiele przepisów na popcorn, wiele z nich dodaje do mieszanki różne rodzaje słodyczy. Aby zacząć, oto podstawowy przepis, który możesz wypróbować.
W przypadku podstawowego przepisu potrzebujesz pół szklanki (120 ml) niepopionego popcornu i ćwierć filiżanki (60 ml) pewnego rodzaju oleju do gotowania. Jeśli wolisz nie używać popcornu zapadzonego na olejem, zawsze istnieje możliwość użycia popcornu zapisanego na powietrzu. Aby zaoszczędzić czas, możesz również kupić jakiś popcorn mikrofalowy lub torbę popcornu w stylu filmowym do używania piłek popcornowych.
Aby utworzyć podstawową powłokę, połącz pół szklanki (120 ml) ciemnego syropu kukurydzianego, pół szklanki (120 ml) cukru granulowanego i pół łyżeczki (2,5 ml) soli stołowej. Należy pamiętać, że mieszanka będzie nieco gruba podczas mieszania, ale po nałożeniu na popcorn będzie cienki.
Po przygotowaniu powłoki umieść wyskoczoną kukurydzę w czajniku czterech (3,8 litra) czajnika na średnim ogniu. Stopniowo mieszaj powłokę, starając się równomiernie pokryć każde z popchniętych jądrów. Kontynuuj mieszankę, aż cukier się rozpuści, a powłoka pozostawiła cienką warstwę na całym popcornie w czajniku.
Wyjmij powlekany popcorn z ciepła. Za pomocą dłoni zgarnij niewielką ilość mieszanki i zacznij tworzyć kule popcornowe. Chociaż chcesz, aby przypominały wymiary przeciętnego baseballu, nie martw się, jeśli nie są idealnie okrągłe. Kontynuuj proces, aż utworzysz w sumie dwanaście piłek popcornu. Umieść je na arkuszu papieru woskowego i pozwól im ostygnąć do temperatury pokojowej.
Jedna poręczna wskazówkajest użycie niewielkiej ilości margaryny lub masła do pokrycia dłoni, zanim zaczniesz tworzyć kulki popcornu. Ułatwi to radzenie sobie z lepką mieszanką i nie wpłynie w żaden sposób na smak lub konsystencję gotowego produktu.
Po ostygnięciu kulki popcornu możesz zacząć owijać je plastikowymi opakowaniem lub ułożyć na talerzu do serwowania na stół deserowy. Nie jest niczym niezwykłym, że ludzie owijają kule popcornowe w kolorze plastikowym opakowaniu, a następnie zabezpieczyć opakowanie jakimś kolorową wstążką. Jest to powszechne podejście, gdy planuje się używać słodyczy jako ozdób na drzewie lub jako części kosza prezentowego.