Comment faire de la bouillie?
Qu'il soit trop chaud, trop froid ou tout simplement à droite, la bouillie est un repas de garniture et sain. Ce mélange chaud d'une céréale et d'un liquide peut être consommé nature ou avec une variété d'aliments et d'arômes mélangés comme petit-déjeuner, un plat d'accompagnement, un plat principal ou un dessert. Différents ingrédients sont utilisés dans des pays du monde entier pour fabriquer des porrides distinctives, qui ont souvent des noms spécifiques.
L'ingrédient de base en bouillie est des céréales. Cela ne signifie pas que vous pouvez utiliser vos céréales de petit-déjeuner préférées; Ici, le mot fait référence à des matériaux copieux tels que l'orge, le blé, le maïs, le riz et l'avoine. Généralement, ceux-ci sont broyés ou fissurés avant que la bouillie ne soit cuite. Vous pouvez le faire vous-même, ou vous pouvez acheter des céréales déjà préparées. Les magasins portent des mélanges instantanés de certains porrides, y compris la farine d'avoine et les grains, qui ont des temps de cuisson plus courts et peuvent avoir des arômes déjà mélangés.
Pour faire de la bouillie, vous devez ajouter du liquide à votre céréale de choix. Le moyen le plus simple de le préparerc'est ajouter de l'eau, mais certaines personnes préfèrent utiliser du lait ou de la crème car cela donne à la bouillie un goût et une texture plus riches. Versez le liquide sur les céréales et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit absorbé. Si vous utilisez la variété instantanée, vous pouvez ajouter de l'eau ou du lait déjà chaud. Expérimenter le niveau pour trouver le niveau de liquide idéal; Moins donnera une texture plus épaisse, mais trop de liquide transformera les céréales en bouillie.
Les types d'ingrédients que vous décidez de mélanger dans votre bouillie dépendent de la façon dont vous avez l'intention de le manger. Pour le petit déjeuner, essayez d'ajouter du yaourt, des fruits et du granola. Les plats d'accompagnement peuvent rester seuls, ou vous pouvez les assaisonner; Souvent, le beurre est ajouté à ces côtés. Si vous voulez l'avoir comme plat principal, car la polenta en bouillie est souvent consommée, vous pouvez ajouter des légumes, des fromages et des viandes. Les bouillis de dessert, comme le manteau de riz, ont souvent du sucre ou du miel, des fruits et des épices, comme la cannelle ou la muscade
Les bouillis, sous diverses formes, sont des plats communs dans de nombreux endroits. Aux États-Unis, les grains du Sud sont une bouillie de maïs et les gens de tout le pays mangent de la farine d'avoine pour le petit déjeuner. La polenta est un plat italien traditionnel qui est fréquemment observé aux États-Unis. Les gens en Russie et en Europe de l'Est mangent du kasha, qui est fabriqué à partir de sarrasin, comme petit-déjeuner et plat d'accompagnement.