Comment rôtir les panais?

Quiconque a goûté des parsnips rôtis est susceptible de vouloir changer les mots de la chanson en «Parsnips rôtissant sur un feu ouvert ...» Rôtissage fait ressortir le côté le plus doux de ce légume-racine sous-approprié, et il est si facile que même un enfant aux mains propres et quelqu'un pour aider au couteau à le faire. La torréfaction de Parsnips n'est qu'une question de nettoyer et de les franchir, de les frotter avec un peu d'huile d'olive, et de les coller dans un four moyen jusqu'à ce qu'ils aient fini.

Les parsnips rôtis sont l'accompagnement parfait aux viandes rôties et cuites au four de toutes sortes. Le bœuf, le porc et la volaille vont bien avec la texture en forme de pomme de terre des panais. Les végétariens aiment ces légumes racines délicieux et sains pour leur goût copieux et le fait qu'ils vous remplissent et vous laissent satisfait.

Il existe des dizaines de façons d'ajouter à la saveur des panais rôtis lorsqu'ils vieillissent. Vous pouvez les rôtir dans un peu un peu de poulet riche avec de l'ail haché. Pour le roucoulementKS qui aiment un peu de cha Cha Cha, ajoutant du raifort ou quelques gouttes de sauce piquante des Caraïbes qui exigent des choses. Un spritz de citron juste avant de servir est une autre façon de procéder.

Pour ceux qui aiment leurs légumes un peu du côté sucré, l'ajout de cassonade ou de sirop d'érable aide à caraméliser les panais rôtis. Essayez de jeter du gingembre et de l'ail dans ce domaine pour empêcher la douceur de devenir écrasante. Celles-ci sont particulièrement agréables avec du riz brun. Le quinoa, l'orge ou un mélange de riz sauvage sont d'autres possibilités.

D'autres façons de changer la saveur se trouvent dans les assaisonnements. Le thym et le romarin sont agréables avec un traitement de base impliquant l'huile d'olive, l'ail et un spritz de citron. Le cumin et la cardamome offrent une tournure exotique. L'ajout d'un peu de poudre de curry ou de pâte à l'huile ou au stock transforme les panais rôtis en quelque chose de mystérieux et de merveilleux.

Les panais ne sont pas le seul légume-racineAT répond bien à la torréfaction. Les carottes, les rutabagas et les navets se moquent et deviennent étonnamment sucrés après avoir passé du temps dans un four grillé. Jeter quelques clous de girofle pelés d'ail en les suffire tous avec une saveur. Certains cuisiniers aiment les rôtir tous en même temps et les servir sur un plateau ensemble.

rempli de vitamines A et C, ainsi qu'avec un certain nombre d'antioxydants, les panais appartiennent à chaque table. Glazing les panais rôtis et autres légumes avec du jus d'orange et un peu de miel les rend encore plus délicieux. Même les enfants qui montent le nez dans de nombreux légumes considèrent ceux qui ont été torréfiés comme un régal.