Que sont les cookies de bar?
De nombreux cookies sont des affaires minces, dans des formes rondes ou coupées, mais les biscuits au bar ont une apparence différente et peuvent offrir une grande variété de textures. Le bars biscuit est simplement des biscuits fabriqués dans une seule casserole et coupés en barres par la suite, et beaucoup d'entre eux sont très populaires. Certains biscuits à barres simples, comme le brownie, sont parmi les biscuits les plus populaires car ils ont une saveur délicieuse et sont faciles à faire. Toutes les barres ne sont pas aussi faciles et un certain nombre de cookies transformés en barres nécessitent plusieurs étapes, bien que les résultats en valent la peine.
Beaucoup de gens se demandent si une recette de biscuits de base peut être transformée en barre pour sauver tout ce cuillère ou le moulage qui se produit lors de la fabrication de cookies séparés traditionnels. Quelques recettes s'adaptent bien à cette technique, mais les résultats finaux ne sont pas aussi bons que de vraies recettes de cookies de bar. Les biscuits à barres ont tendance à être plus nombreux, ce qui signifie généralement ajouter des œufs supplémentaires ou un raccourcissement qui manquent de recettes de biscuits traditionnelles. Beaucoup de peOple aime les résultats lorsque le biscuit moyen des pépites de chocolat est fabriqué sous forme de bar, mais d'autres trouvent ces cookies un peu secs.
Les recettes pour les biscuits de véritable bar éviteront cette sécheresse, et en plus des brownies populaires susmentionnés, il existe de nombreux cookies qui sont sous forme de barre. Les barres de compote de pommes avec un peu d'épices peuvent être finement givrées avec du pénume ou du glaçage à la cassonade pour un délicieux bar. Les barres de beurre d'arachide avec pépites de chocolat sont une recette populaire, et avec suffisamment d'huile, évitez la sécheresse de la simple recette de biscuits aux pépites de chocolat. Les blondes sont une variante à la cassonade des brownies qui sont tout simplement parfaites pour les personnes qui ne se soucient pas du chocolat.
La fabrication de biscuits pourrait se concentrer sur la création d'un aliment de santé facile à tenir. Il est possible de faire des barres de granola ou des barres de mélange de sentiers de variétés cuites au four et sans cuisson. Ceux-ci peuvent être tranchés dans des proportions appropriées, et certaines d'entre ellespeut même être congelé pour une utilisation ultérieure.
Les cookies de bar peuvent apporter une similitude avec les tartes et les pâtisseries, avec des couches pour différentes textures. Beaucoup d'entre eux commencent par une base de sablés. Un favori est le biscuit au caramel, qui a une couche de sucre et de noix chauffée à l'ébullition, puis versée sur des sablés partiellement cuits. Après quelques minutes de plus dans le four, le biscuit est retiré et des pépites de chocolat sont ajoutées, qui fondent et sont réparties sur la barre. Le chocolat fondu est garni d'amandes grillées, de pacanes ou de noix, et lorsqu'elle est entièrement refroidie, le biscuit rappelle le caramel anglais.
Un autre biscuit de barre qui utilise la couche de sablé, est l'élégante barre de citron, qui est garnie de caillé de citron ou de garniture de citron, similaire à la garniture d'une tarte au citron meringue. Ils sont très populaires pour servir chez les thés, et le fait qu'ils peuvent être ramassés et mangés en fait une excellente alternative aux gâteaux ou aux tartes de service.