Co to są ciasteczka barowe?

Wiele ciasteczek to cienkie sprawy, w okrągłych lub wycinanych kształtach, ale ciasteczka barowe mają inny wygląd i mogą oferować ogromną różnorodność tekstur. Kokoło barowe to po prostu ciasteczka wykonane na jednej patelni, a następnie pokrojone w pręty, a wiele z nich jest dość popularnych. Niektóre proste ciasteczka barowe, takie jak Brownie, są jednymi z najpopularniejszych ciasteczek, ponieważ mają pyszny smak i są łatwe do wykonania. Nie wszystkie paski są takie łatwe, a wiele plików cookie, które są zamienione w pręty, wymaga wielu kroków, chociaż wyniki są warte pracy.

Wiele osób zastanawia się, czy podstawowy przepis na ciasteczka można przekształcić w pasek, aby zapisać całe łyżkę lub formowanie, które występują podczas tworzenia tradycyjnych oddzielonych ciasteczek. Kilka przepisów dobrze dostosowuje się do tej techniki, ale wyniki końcowe nie są tak dobre, jak przepisy na ciasteczka True Bar. Ciasteczka barowe są zwykle mister, co zwykle oznacza dodawanie dodatkowych jaj lub skracanie, których brakuje w tradycyjnych przepisach na ciasteczka. Wiele PEOple lubią wyniki, gdy przeciętne ciastko czekoladowe są wytwarzane w postaci baru, ale inne uważają te ciasteczka nieco suche.

Przepisy na prawdziwe ciasteczka barowe unikną tej suchości, a oprócz wyżej wymienionych popularnych ciastek istnieje liczne ciasteczka w postaci baru. Batoniki jabłkowe z odrobiną przyprawy mogą być cienko matowe z Peuche lub Brązowym Sukrem dla pysznego baru. Batoniki z masłem orzechowym z chipsami czekoladowymi są popularnym przepisem, a z wystarczającą ilością oleju unikaj suchości prostego przepisu na ciasteczka czekoladowe. Blondie to brązowy wariant o smaku ciastek, który jest idealny dla osób, które nie dbają o czekoladę.

Robienie barów barowych może koncentrować się na tworzeniu łatwego do przechowywania zdrowej żywności. Możliwe jest wykonanie batoników granoli lub szlaków mieszanki odmian pieczonych i bez pieczenia. Można je pokroić w odpowiednie proporcje, a niektóre z nichMożna nawet zamrozić do późniejszego użycia.

Pliki barowe mogą mieć podobieństwo do tarty i ciastek, zawierające warstwy różnych tekstur. Wiele z nich zaczyna się od bazy z krótkim chwytem. Jednym z ulubionych jest toffee Cookie, który ma warstwę cukru i orzechów podgrzewanych do gotowania, a następnie nalana na częściowo upieczoną kruchość. Po kilku minutach w piekarniku usuwa się ciastko i dodaje się chipy czekoladowe, które topnie i są rozłożone na pręt. Roztopioną czekoladę zwieńczona tostami migdałów, orzechów pekan lub orzechów orzechowych, a po pełnym schłodzeniu ciastko przypomina angielski toffi.

Kolejne ciasteczka z prętem, które wykorzystują warstwę kruchą, jest elegancki bar cytrynowy, który jest zwieńczony cytrynowym twarogiem lub wypełnieniem cytrynowym, podobnie jak wypełnienie ciasta bez bezboży. Są dość popularne do serwowania w herbatach, a fakt, że można je odebrać i zjeść, czyni je świetną alternatywą dla serwowania ciast lub ciast.