Wat zijn barkoekjes?
Veel koekjes zijn dunne zaken, in ronde of uitgesneden vormen, maar barkoekjes hebben een ander uiterlijk en kunnen een enorme verscheidenheid aan texturen bieden. Het barkoekje is gewoon koekjes gemaakt in een enkele pan en snijden daarna in bars, en veel van deze zijn behoorlijk populair. Sommige eenvoudige barkoekjes, zoals de brownie, zijn enkele van de meest populaire koekjes omdat ze een heerlijke smaak hebben en gemakkelijk te maken zijn. Niet alle bars zijn zo eenvoudig en een aantal cookies die in bars worden omgezet, vereisen meerdere stappen, hoewel de resultaten het werk waard zijn.
Veel mensen vragen zich af of een basiskoekrecept kan worden omgezet in een balk om al dat lepel of vorm te redden dat zich voordoet bij het maken van traditionele gescheiden koekjes. Enkele recepten passen zich goed aan deze techniek aan, maar de eindresultaten zijn niet zo goed als echte bars cookie -recepten. Bar koekjes zijn meestal vochtig, wat meestal betekent dat het extra eieren of verkorting toevoegt die ontbreken in traditionele koekjesrecepten. Veel PEOPLE houdt van de resultaten wanneer het gemiddelde chocoladekoekje in de bar is gemaakt, maar anderen vinden deze koekjes een beetje droog.
Recepten voor echte staafkoekjes zullen deze droogheid vermijden, en naast de bovengenoemde populaire brownies zijn er tal van koekjes die in barvorm zijn. Appelmoesjes met een beetje kruid kunnen dun worden mat met penuche of bruine suikerijstenen voor een heerlijke balk. Pindakaasstaven met chocoladeschilfers zijn een populair recept en vermijd met voldoende olie de droogheid van het eenvoudige chocoladekoekkoekrecept. Blondies zijn een bruine suikeraroma -variant van brownies die gewoon perfect zijn voor mensen die niet om chocolade geven.
Bar -cookies maken kunnen zich richten op het creëren van een gemakkelijk om gezondheidsvoedsel vast te houden. Het is mogelijk om mueslipen of trailmixbars van gebakken en no-bake variëteiten te maken. Deze kunnen in passende verhoudingen worden gesneden, en sommige van henkan zelfs worden bevroren voor later gebruik.
Bar -cookies kunnen gelijkenis vertonen met taartjes en gebak, met lagen voor verschillende texturen. Veel van deze beginnen met een zandkoekbasis. Een favoriet is het toffee -koekje, dat een laag suiker en noten heeft verwarmd om te koken, en vervolgens op gedeeltelijk gebakken zandkoek wordt gegoten. Na nog een paar minuten in de oven wordt het koekje verwijderd en worden chocoladeschilfers toegevoegd, die smelten en zich over de balk verspreiden. De gesmolten chocolade wordt gegarneerd met geroosterde amandelen, pecannoten of walnoten, en wanneer volledig afgekoeld, doet het koekje denken aan de Engelse toffee.
Een ander van de barkoekjes die de Shortbread Layer gebruikt, is de elegante citroenbar, die wordt afgekeurd met citroenbrand of citroenvulling, vergelijkbaar met het vullen van een citroenmeringue -taart. Ze zijn behoorlijk populair om te dienen bij theeën, en het feit dat ze kunnen worden opgehaald en opgegeten, maakt hen een geweldig alternatief voor het serveren van cakes of taarten.