Vad är barkakor?
Många kakor är tunna affärer, i runda eller utskurna former, men barkakor har ett annat utseende och kan erbjuda ett stort utbud av strukturer. Barkakan är helt enkelt kakor tillverkade i en enda panna och skärs i barer efteråt, och många av dessa är ganska populära. Några enkla barkakor, som Brownie, är några av de mest populära kakorna eftersom de har en läcker smak och är lätta att tillverka. Inte alla barer är så enkla och ett antal kakor som förvandlas till staplar kräver flera steg, även om resultaten tenderar att vara värda arbetet.
Många undrar om ett grundläggande cookie -recept kan förvandlas till en bar för att spara all den sked eller gjutning som uppstår när man gör traditionella separerade kakor. Några recept anpassar sig väl till den här tekniken, men slutresultaten är inte lika bra som riktiga bar cookie -recept. Barkakor tenderar att vara fuktiga, vilket vanligtvis innebär att du lägger till extra ägg eller förkortning som saknas i traditionella kakrecept. Många PEOple gör som resultaten när den genomsnittliga chokladchipkakan görs i barform, men andra tycker att dessa kakor är lite torra.
recept för riktiga barkakor kommer att undvika denna torrhet, och utöver de ovannämnda populära brownies finns det många kakor som finns i barform. Applesauce -staplar med lite krydda kan vara tunt frostat med penuche eller brunt socker glasyr för en läcker bar. Jordnötssmörstänger med chokladchips är ett populärt recept, och med tillräckligt med olja undviker torrheten i det enkla chokladchipkakreceptet. Blondies är en brun socker smaksatt variant av brownies som bara är perfekta för de människor som inte bryr sig om choklad.
att göra barkakor kan fokusera på att skapa en lätt att hålla hälsokost. Det är möjligt att tillverka granola-barer eller spårmixstänger av bakade och no-baksorter. Dessa kan skivas i lämpliga proportioner och några av demkan till och med frysas för senare användning.
barkakor kan bära likhet med tårtor och bakverk, med lager för olika strukturer. Många av dessa börjar med en shortbread -bas. En favorit är kola -kakan, som har ett lager socker och nötter uppvärmda till kokning och sedan hälls på delvis bakad bröd. Efter några minuter i ugnen tas kakan bort och chokladchips läggs till, som smälter och sprids över baren. Den smälta choklad toppas med rostade mandlar, pekannötter eller valnötter, och när den är helt kyld påminner kakan om engelska toffee.
En annan av stångkakorna som använder korbrödskiktet, är den eleganta citronstången, som toppas med citronmassa eller citronfyllning, liknande fyllningen av en citron marängpaj. De är ganska populära att tjäna på te, och det faktum att de kan plockas upp och ätas gör dem till ett bra alternativ till att servera kakor eller pajer.