Que sont les muffins aux bananes aux myrtilles?
Les muffins aux bananes aux myrtilles combinent le goût de deux fruits complétant dans un seul muffin. Le mariage culinaire de muffins aux myrtilles et de pain à la banane, les muffins aux bananes aux myrtilles sont un bon cuit au four à servir pour le petit déjeuner ou le brunch. Il existe de nombreuses recettes et variations de muffins de banane aux myrtilles, notamment si la myrtille ou la banane est la saveur dominante.
Les principaux ingrédients de la saveur dans les muffins de la banane aux myrtilles devraient être évidents, mais le choix de laisser les bleuets ou les bananes dominer est basé sur la préférence. En règle générale, lorsque vous utilisez des bleuets dans les muffins, il est préférable d'utiliser des bleuets frais ou individuellement congelés. Les baies doivent être soigneusement rincées et autorisées à sécher avant de les ajouter à la pâte à muffins. Pour éviter les maux, les bleuets devraient être le dernier ingrédient ajouté à la pâte bien mélangée. Pliez doucement les bleuets avec une spatule ou une cuillère plutôt qu'avec un mélangeur de puissance.
l'ajout d'une banane to Une pâte, que ce soit pour le pain ou les muffins, peut être effectuée avec un mélangeur de puissance souhaité. Les bananes sont pelées et écrasées avant d'ajouter à la pâte afin de fournir une mesure précise. La quantité typique de banane en purée ajoutée aux muffins de banane aux myrtilles varie en fonction de la saveur souhaitée, mais se situe généralement entre ½ et 1 tasse (4 à 8 onces ou environ 120 à 240 ml). Si la myrtille est le goût préféré, utilisez environ deux fois les bleuets sous forme de banane en purée.
Les muffins aux bananes aux myrtilles incorporent deux fruits avec des goûts très distincts. Toute recette peut être utilisée et la pâte pour la plupart des recettes de muffins ou de pain aux fruits peut être utilisée de manière interchangeable. Portez une attention particulière aux temps de cuisson car les muffins cuireont généralement plus rapidement que les pains. L'ajout d'autres ingrédients, tels que les noix ou les copeaux de cuisson, doit être considéré en fonction de la saveur de complimentation aux deux fruits ensemble plutôt qu'à l'individuually. Pour «habiller» les muffins de la banane aux myrtilles, expérimentez des garnitures à crumble.
Étant donné que les myrtilles et les bananes sont toutes deux considérées comme un petit-déjeuner, les muffins fabriqués à partir de ces deux aliments sont particulièrement appropriés pour le petit déjeuner et le brunch. Ils sont également un accompagnement très savoureux du café et du thé. Les nutriments dérivés des bleuets et des bananes sont un bon bonus de santé alimentaire et peuvent être encore plus avantageux en les utilisant dans une recette de muffins à version faible en gras. Pour créer vos propres muffins en gras réduits, essayez de remplacer l'huile ou de raccourcir par du yaourt faible en gras ou de la compote de pommes et remplacez une partie ou la totalité du sucre par des substituts caloriques réduits tels que le miel ou l'agave. Les muffins sont très adaptables aux substituts des graisses et du sucre, alors n'ayez pas peur d'expérimenter avec les saveurs et les textures.