Hva er blåbær bananmuffins?
Blueberry Banana Muffins kombinerer smaken av to komplimenterende frukt til en enkelt muffin. Det kulinariske ekteskapet med blåbærmuffins og bananbrød, blåbær bananmuffins er et ideelt bakte gode å servere til frokost eller brunsj. Det er mange forskjellige oppskrifter og variasjoner av blåbær bananmuffins, inkludert om blåbæret eller bananen er den dominerende smaken.
De primære smaksingrediensene i blåbærbananuffins bør være åpenbare, men valget om å la blåbærene eller bananene dominere er basert på preferanse. Når du bruker blåbær i muffins, er det vanligvis å foretrekke å bruke ferske eller individuelt frosne blåbær. Bær skal skylles grundig og få tømme tørre før de legger dem til muffins røren. For å unngå å streike, skal blåbærene være den siste ingrediensen som er tilsatt til godt blandet røren. Brett blåbærene forsiktig med en slikkepott eller skje i stedet for med en kraftmikser.
Tillegg av en banan to En røren, enten det er for brød eller muffins, kan gjøres med en kraftmikser for ønsket. Bananer blir skrellet og moset før de legger til røren for å gi nøyaktig måling. Den typiske mengden potetmos Banan tilsatt til blåbær bananmuffins varierer avhengig av ønsket smak, men er typisk et sted mellom ½ til 1 kopp (4 til 8 gram eller omtrent 120 - 240 ml). Hvis blåbær er den foretrukne smaken, bruk omtrent det dobbelte av blåbærene som moset banan.
Blueberry Banana Muffins inneholder to frukt med veldig distinkte smak. Enhver oppskrift kan brukes, og røren for de fleste fruktmuffins- eller brødoppskrifter kan brukes om hverandre. Vær spesielt oppmerksom på baketidene, da muffins typisk bake raskere enn brød. Tilsetning av andre ingredienser, for eksempel nøtter eller bakeflis, bør vurderes basert på den komplimenterende smaken til begge frukt sammen i stedet for individually. For å "kle" opp blåbær bananmuffins, eksperimentere med smuldring pålegg.
Siden blåbær og banan begge regnes som en frokostfrukt, er muffins laget av disse to matvarene spesielt passende for frokost og brunsj. De er også en veldig velsmakende akkompagnement til kaffe og te. Næringsstoffene avledet fra blåbær og bananer er en fin kostholdshelsebonus og kan gjøres enda mer fordelaktig ved å bruke dem i en muffinsoppskrift med lite fettversjon. For å lage dine egne muffins med redusert fett, kan du prøve å erstatte olje eller forkortes med yoghurt eller eplemos med lite fett og bytt ut noe av sukkeret med reduserte kalorierstatninger som honning eller agave. Muffins er veldig tilpasningsdyktige til fett- og sukkererstatninger, så ikke vær redd for å eksperimentere med smaker og teksturer.