Vad är blåbär bananmuffins?

blåbär bananmuffins kombinerar smaken av två kompletterande frukter till en enda muffin. Det kulinariska äktenskapet med blåbärmuffins och bananbröd, blåbär bananmuffins är en idealisk bakad god att servera till frukost eller brunch. Det finns många olika recept och varianter av blåbär bananmuffins, inklusive om blåbär eller banan är den dominerande smaken.

De primära smakingredienserna i blåbärs bananmuffins bör vara uppenbart, men valet att låta blåbär eller bananer dominerar baseras på preferens. Vanligtvis, när du använder blåbär i muffins, är det att föredra att använda färska eller individuellt frysta blåbär. Bär ska sköljas noggrant och tillåtas att dränera torrt innan de tillsätter dem till muffinsmeten. För att undvika strejk bör blåbären vara den sista ingrediensen som läggs till välblandad smet. Vik blåbären försiktigt med en spatel eller sked snarare än med en kraftblandare.

Tillägget av en banan To En smet, vare sig det är för bröd eller muffins, kan göras med en kraftblandare i önskad. Bananer skalas och mosas innan de tillsätter smeten för att ge exakt mätning. Den typiska mängden mosad banan som tillsätts till blåbärs bananmuffins varierar beroende på önskad smak, men är vanligtvis någonstans mellan ½ till 1 kopp (4 till 8 uns eller cirka 120 - 240 ml). Om blåbär är den föredragna smaken, använd ungefär två gånger blåbären som mosad banan.

Blueberry Banana Muffins har två frukter med mycket distinkta smaker. Alla recept kan användas och smeten för de flesta muffin- eller brödrecept kan användas omväxlande. Var särskilt uppmärksam på bakningstider eftersom muffins vanligtvis bakar snabbare än bröd. Tillsatsen av andra ingredienser, såsom nötter eller bakchips, bör övervägas baserat på den komplimangande smaken till båda frukterna tillsammans snarare än individuellaually. För att "klä upp" upp blåbär bananmuffins, experimentera med smulor pålägg.

Eftersom blåbär och banan båda betraktas som en frukostfrukt, är muffins tillverkade av dessa två livsmedel särskilt lämpliga för frukost och brunch. De är också ett mycket välsmakande ackompanjemang för kaffe och te. Näringsämnena härrörande från blåbär och bananer är en trevlig diethälsobonus och kan göras ännu mer fördelaktigt genom att använda dem i ett muffinsrecept med låg fetthalt. För att skapa dina egna muffins med reducerad fett, prova att ersätta olja eller förkorta med lågfett yoghurt eller äppelmos och ersätta en del eller alla socker med reducerade kaloribesättare som honung eller agave. Muffins är mycket anpassningsbara till fett- och sockerersättare, så var inte rädd för att experimentera med smaker och strukturer.