Que sont les aliments nutraceutiques?

Les aliments nutraceutiques sont des produits alimentaires comestibles qui ont des propriétés médicinales auparavant que dans les produits pharmaceutiques non alimentaires. La margarine hypocholestérolémieuse est un exemple de nourriture nutraceutique. Le Japon a des aliments nutraceutiques depuis de nombreuses années maintenant, tandis que ces aliments sont plus lents à se développer en Europe et en Amérique du Nord.

Les aliments nutraceutiques doivent avoir montré pour protéger le corps contre la maladie d'une manière ou d'une autre et cela peut effectuer de vastes tests de produits. La demande du marché pour les aliments nutraceutiques est élevée, car les gouvernements cherchent à réduire les coûts des soins de santé et que les consommateurs s'éloignent de l'achat d'aliments transformés traditionnels en raison de toutes les informations qui les prouvent comme manquantes nutritionnelles. Par exemple, de nombreux aliments transformés traditionnels sont considérés comme une augmentation du cholestérol s'ils contiennent des graisses trans.

Les fabricants d'aliments nutraceutiques recherchent des produits pour prévenir les maladies graves telles que le cancer et les maladies cardiaques. Ils cherchent à améliorer les graisses souvent riches, HigH Sucre, aliments transformés traditionnels à haute teneur en sodium avec des ingrédients qui ont des avantages pour la santé prouvés. Par exemple, les suppléments de vitamines avec modération se sont révélés bénéfiques pour le corps et n'étaient auparavant disponibles que sous forme de comprimés de vitamines. Aujourd'hui, certains transformateurs d'aliments nutraceutiques développent des bonbons qui ont des vitamines ajoutées.

Pourtant, de nombreux experts en santé avertissent que les aliments nutraceutiques ne devraient pas remplacer les aliments naturels. Des bonbons avec des vitamines ajoutés, sont après tout des bonbons. Ces experts notent que les consommateurs devraient se concentrer sur les aliments naturels riches en fibres et riches en nutriments tels que les fruits, les légumes et les grains entiers. Le jus d'orange enrichie en calcium est l'un des aliments nutraceutiques les plus populaires aujourd'hui. Bien qu'il ait des avantages pour la santé, de nombreux diététistes conseilleraient toujours des oranges plus souvent que de boire du jus d'orange en raison de leur teneur en fibres et de leur portion plus contrôlée.

nutracLes aliments eutique en combinaison avec une alimentation saine riche en aliments naturels peuvent être bénéfiques pour le corps. De plus, les aliments nutraceutiques offrent une alternative axée sur la santé aux aliments transformés traditionnels. Par exemple, la lutéine se trouve naturellement dans de nombreux légumes verts et diminue le risque de dégénérescence maculaire. Si une personne ne mange pas autant de légumes verts qu'il le devrait, mais mange un aliment transformé contenant de la lutéine, alors au moins elle consommera de la lutéine.