Was sind Nutrazeutical Foods?

Nutraceutical Foods sind essbare Lebensmittelprodukte mit medizinischen Eigenschaften, die zuvor nur in pharmazeutischen Nicht-Lebensmittelprodukten zu finden sind. Cholesterinsenkende Margarine ist ein Beispiel für ein Nutraceutical Food. Japan hat seit vielen Jahren Nutraceutical Foods, während sich diese Lebensmittel in Europa und Nordamerika langsamer entwickeln. Die Marktnachfrage nach Nutraceutical Foods ist hoch, da die Regierungen die Kosten für die Gesundheitsversorgung senken möchten, und die Verbraucher entfernen sich vom Kauf traditioneller verarbeiteter Lebensmittel aufgrund all der Informationen, die sie als fehlt. Zum Beispiel wird angenommen, dass viele traditionelle verarbeitete Lebensmittel Cholesterinsteigerung sind, wenn sie Transfette enthalten. Sie versuchen, das oft hohe Fett zu verbessern, HigH Zucker, herkömmliche Natrium -traditionelle verarbeitete Lebensmittel mit Zutaten, die sich nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen haben. Beispielsweise hat sich gezeigt, dass Vitaminpräparate in Maßen für den Körper von Vorteil sind und zuvor nur in der Form von Vitamin -Tabletten erhältlich waren. Heute entwickeln einige Nutraceutical Food -Prozessoren Süßigkeiten, die Vitamine hinzugefügt haben.

Doch viele Gesundheitsexperten warnen davor, dass Nutraceutical Foods keine natürlichen Lebensmittel ersetzen sollten. Süßigkeiten mit Vitaminen hinzugefügt, ist schließlich immer noch Süßigkeiten. Diese Experten stellen fest, dass sich Verbraucher auf faserreiche und nährstoffreiche natürliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte konzentrieren sollten. Der Calcium-angereichte Orangensaft ist heute die beliebtesten Nutrazeutika. Während es gesundheitliche Vorteile hat, raten viele Ernährungsberater immer noch öfter, Orangen zu essen, als Orangensaft aufgrund ihres Fasergehalts und ihrer kontrollierten Serviergröße zu trinken.

NutracEutical Foods in Kombination mit einer gesunden Ernährung, die reich an natürlichen Lebensmitteln ist, können für den Körper von Vorteil sein. Außerdem bieten Nutraceutical Foods eine gesundheitsorientierte Alternative zu herkömmlichen verarbeiteten Lebensmitteln. Zum Beispiel wird Lutein in vielen grünen Gemüse auf natürliche Weise gefunden und wird das Risiko einer Makuladegeneration verringert. Wenn eine Person nicht so viele grünes Gemüse isst, wie sie oder sie sollte, sondern ein verarbeitete Lebensmittel mit Lutein isst, wird er oder sie zumindest etwas Lutein konsumieren.