Was sind einige Beispiele für die thailändische Küche?
Das Essen Thailands ist unglaublich vielfältig, obwohl einige gemeinsame Fäden durch die gesamte thailändische Küche laufen. Je nachdem, welche Region Thailand besucht, können Lebensmittel wie Larb oder Pad Thai allgegenwärtig oder unmöglich aufspüren. Verschiedene Regionen Thailands konzentrieren sich auch darauf, einzigartige Gewürze oder Zutaten zu verwenden, die in anderen Teilen Thailands nicht zu finden sind.
thailändisches Essen ist bei Verbrauchern außerhalb Thailands sehr beliebt, und eine Reihe von Restaurants auf der ganzen Welt liefern alle Arten von thailändischen Delikatessen. Wenn Sie über einige Grundlagen der thailändischen Küche wissen, können Menschen in Restaurants fundierte Bestellungen oder Abendessen im Thai-Stil erstellen. In der Regel besteht ein thailändisches Essen aus einer Auswahl von Gerichten, die zusammen mit reichlich Reismengen herausgebracht wurden.
Die Gewürz von thailändischer Küche balanciert fünf Geschmacksrichtungen: süß, salzig, sauer, heiß und bitter, und Gewürze stehen häufig zur Verfügung, um diese Geschmacksrichtungen an den Geschmack anzupassen. Fischsauce oder NAM PLA, süße Chilisauce und Chilipulver sind üblicherweise Gewürze. Die Zutaten in der thailändischen Küche variieren, aber Kokosmilch, Ingwer, Zitronengras, Limette, Galangal, Klose Limettenblätter, Tamarinde, Koriander und Chilis sind alle häufigen Einschlüsse in thailändischen Lebensmitteln.
Zusätzlich zur einfachen servierten Reis wird auch Reis in der thailändischen Küche verwendet, um eine Reihe von Dingen herzustellen, einschließlich Nudeln verschiedener Dicke und Wrapper für Frühlingsrollen, die frisch, gedämpft oder gebraten werden können. Thailand hat eine Reihe von Nudelgerichten, darunter den berühmten Pad Thai. Zusätzlich zu Pad Thai ist es auch möglich, Rad Na, eine Nudelschale mit einer satten Soße und Pad zu finden, siehe EW, eine gebratene Schüssel mit breiten Nudeln und Sojasauce.
Thailand ist auch bekannt für eine breite Auswahl an würzigen bis milden Strömenies. In vielen Teilen Thailands sind grün, gelb und rotes Curry sowie Massaman Curry, ein indisch inspiriertes Gericht, erhältlich. Currys sind vielleicht eine der bekanntesten Merkmale der thailändischen Küche, zusammen mit Suppen wie Tom Yam und Tom Kha Gai. Im Nordosten machen einige Köche auch Larb, einen sauren Salat, der mit Minze garniert ist. In Zentral -Thailand sind oft Satay und andere gegrillte Gerichte erhältlich.
thailändische Küche wird durch eine Reihe von Desserts ergänzt, wie z. B. klebriger Reis mit Mango, einem sehr beliebten süßen Finish zu einem füllenden thailändischen Essen. Gebratene Bananen und Eiscreme sind ebenfalls nicht ungewöhnlich, zusammen mit Süßkartoffelpudding. Und natürlich wäre keine thailändische Mahlzeit ohne reichliche Hilfsmittel von süßem thailändischem Eistee, gemischt mit Kokosmilch.