Quais são alguns exemplos de cozinha tailandesa?

O alimento da Tailândia é incrivelmente variado, embora alguns fios comuns percorram toda a culinária tailandesa. Dependendo da região da Tailândia, visita -se, alimentos como Larb ou Pad Thai podem ser onipresentes ou impossíveis de rastrear. Diferentes regiões da Tailândia também têm foco no uso de especiarias ou ingredientes exclusivos que não são encontrados em outras partes da Tailândia.

A comida tailandesa é muito popular entre os consumidores fora da Tailândia, e vários restaurantes em todo o mundo fornecem todo tipo de iguarias tailandesas. Saber sobre alguns princípios básicos da culinária tailandesa pode ajudar as pessoas a fazer ordens informadas em restaurantes ou hospedar jantares no estilo tailandês. Como regra geral, uma refeição tailandesa consiste em uma variedade de pratos trazidos juntos com quantidades abundantes de arroz.

O tempero da culinária tailandesa equilibra cinco sabores: doce, salgado, azedo, quente e amargo e condimentos geralmente estão disponíveis para ajustar esses sabores a gosto. Molho de peixe, ou Nam Pla, molho de pimenta doce e pó de pimenta são condimentos geralmente disponíveis. Os ingredientes da culinária tailandesa variam, mas leite de coco, gengibre, capim -limão, limão, galangal, folhas de limão de kefer, tamarindo, coentro e pimentões são inclusões comuns em comida tailandesa.

Além de ser servido claro, o arroz também é usado na culinária tailandesa para fazer várias coisas, incluindo macarrão de várias espessuras e embalagens para rolinhos primavera que podem ser servidos frescos, cozidos no vapor ou frito. A Tailândia tem vários pratos de macarrão, incluindo o famoso pad thai. Além de Pad Thai, também é possível encontrar Rad Na, um prato de macarrão com um molho rico e bloco veja EW, um prato frito com macarrão largo e molho de soja.

A Tailândia também é bem conhecida por uma ampla variedade de curador picante a suaveies. O curry verde, amarelo e vermelho está disponível em muitas partes da Tailândia, juntamente com Massaman Curry, um prato de inspiração indiana. Os caril são talvez uma das características mais conhecidas da culinária tailandesa, junto com sopas como Tom Yam e Tom Kha Gai. No nordeste, alguns cozinheiros também fazem Larb, uma salada azeda decorada com hortelã. No centro da Tailândia, Satay e outros pratos grelhados estão frequentemente disponíveis.

A cozinha tailandesa é complementada com várias sobremesas, como arroz pegajoso com manga, um final doce muito popular para uma refeição tailandesa de preenchimento. Bananas e sorvete fritos também não são incomuns, juntamente com o pudim de batata -doce. E, é claro, nenhuma refeição tailandesa seria completa sem ajuda abundante de chá gelado tailandês, misturado com leite de coco.