Quais são alguns exemplos de cozinha espanhola?

A culinária espanhola é famosa por sua frescura e sabores frios, e conhecida pelo uso dos frutos do mar abundantes disponíveis na Espanha. Os sabores picantes e afiados da região tornam a culinária espanhola maravilhosa para o verão e o clima quente. Os pratos regionais da Espanha variam com o clima e a geografia, tornando o país multifacetado uma exploração interminável em delícias culinárias.

Se você já ouviu falar da culinária espanhola, provavelmente já ouviu falar de Paella. Este prato saudável de arroz é frequentemente complementado com frutos do mar, tipicamente camarão e mariscos. Para fazer paella tradicional, refogue vegetais e carne juntos em azeite com tomate, alho e o açafrão essencial. O caldo e o arroz são adicionados mais tarde, tornando esta especialidade de Valência um prato saboroso semelhante ao Jambalaya.

Um dos aperitivos mais populares da culinária espanhola é Gazpacho, uma sopa fria de tomate. Gazpacho vem da Andaluzia, perto da fronteira espanhola-portuguesa. O prato é uma combinação refrigerada deTomates frescos, pão duro pelo menos um dia de idade, alho, azeite e vinagre. Recentemente, uma versão de pepino e amêndoa chamada White Gazpacho ganhou popularidade em restaurantes espanhóis, mas a versão tradicional ainda impressiona os clientes com seus sabores frescos do jardim e sabor salgado.

A Tortilla Na culinária espanhola não é a mesma que nos pratos mexicanos. Em vez de uma massa usada para embrulhar ingredientes, uma tortilha espanhola é um prato de batata e ovo, um cruzamento entre uma quiche e uma omelete. As batatas em fatias finas são fritas em óleo ou fervidas antes de serem colocadas em camadas com ovos cruas e cozidas como uma omelete. Servido quente ou gelado, este prato é um favorito caseiro na Espanha, com muitos chefs ansiosos para experimentar suas próprias variações.

A bebida espanhola por excelência é a sangria, uma mistura de vinho e frutas. O vinho tinto é tipicamente misturado com bagas e frutas cítricas e adoçado com mel ou sugar. A sangria branca, chamada Blanca, usa vinho branco ou espumante e está mergulhado em pêssegos e nectarinas. A sangria deve ser refrigerada por várias horas, permitindo que o vinho absorva os sabores da fruta. É uma ótima bebida para casamentos ou outras celebrações e é fácil de fazer em massa para grandes multidões.

Baseando um jantar de verão com amigos ou familiares na culinária espanhola não pode fazer nada errado. Compre no mercado de agricultores locais para as frutas e legumes mais frescos disponíveis e procure vinhos espanhóis tradicionais como Rioja e Cava para complementar sua comida. A cozinha espanhola é leve, mas recheia, saborosa, mas não excessivamente picante. Certamente, por favor, por favor, comedores exigentes e contém muitos componentes ricos em nutrientes. Quebre as maracas e as azeitonas espanholas, e você terá uma festa de uma festa.