Vilka är några exempel på spanska köket?
spanska köket är känt för sin friskhet och coola smaker, och är känt för dess användning av den rikliga skaldjur som finns i Spanien. De tangy och skarpa smakerna i regionen gör spanska rätter underbart för sommaren och varm väderlagning. Regionala rätter i Spanien varieras av klimatet och geografin, vilket gör det mångfacetterade landet till en oändlig utforskning i kulinariska läckerheter.
Om du har hört talas om spanska köket, har du troligen hört talas om Paella. Denna hjärtliga risrätt kompletteras ofta med skaldjur, vanligtvis räkor och skaldjur. För att göra traditionell paella, sautégrönsaker och kött i olivolja med tomater, vitlök och den väsentliga saffranen. Buljong och ris tillsätts senare, vilket gör denna Valencia -specialitet till en smakfull maträtt som liknar Jambalaya.
En av de mest populära aptitretare i spanska köket är Gazpacho, en kall tomatsoppa. Gazpacho kommer från Andalusien, nära den spanska-portugisiska gränsen. Maträtten är en kyld kombination avFärska tomater, crusty bröd minst en dag gammal, vitlök, olivolja och vinäger. Nyligen har en gurka och mandelversion som heter White Gazpacho vunnit popularitet på spanska restauranger, men den traditionella versionen imponerar fortfarande matgäster med sina trädgårdsfrisk smaker och salt tang.
a tortilla på spanska köket är inte detsamma som i mexikanska rätter. I stället för en deg som används för inpackning av ingredienser, är en spansk tortilla en potatis- och äggskål, en korsning mellan en quiche och en omelett. Tunnskivad potatis stekas i olja eller kokas innan de skiktas med råa ägg och kokas som en omelett. Serveras varmt eller kylt, denna maträtt är en hemlagad favorit i Spanien, med många kockar som är angelägna om att prova sina egna variationer.
Den avgörande spanska drycken är Sangria, en kylblandning av vin och frukt. Rött vin blandas vanligtvis med bär och citrus och sötas med honung eller Sugar. White Sangria, kallad Blanca, använder vitt eller mousserande vin och är full av persikor och nektariner. Sangria bör kylas i flera timmar, vilket gör att vinet kan ta upp fruktens smaker. Det är en bra drink för bröllop eller andra fester och är lätt att göra i bulk för stora folkmassor.
Att basera en sommarmiddag med vänner eller familj på spanska köket kan inte göra något fel. Handla på din lokala bondemarknad för de färskaste tillgängliga frukterna och grönsakerna och leta efter traditionella spanska viner som Rioja och Cava för att komplettera din mat. Spanska köket är lätt men fyllande, smakfullt men inte alltför kryddig. Det är säkert att snälla picky ätare och innehåller många näringsrika komponenter. Bryt ut Maracas och de spanska oliverna, så kommer du att ha dig själv en fest.