Cosa sono gli alimenti nutraceutici?

Gli alimenti nutraceutici sono prodotti alimentari commestibili che hanno proprietà medicinali precedentemente presenti solo nei prodotti farmaceutici non alimentari. La margarina che lempò il colesterolo è un esempio di alimento nutraceutico. Il Giappone ha alimenti nutraceutici da molti anni ormai, mentre questi alimenti sono più lenti per svilupparsi in Europa e Nord America.

Gli alimenti nutraceutici devono aver dimostrato di proteggere il corpo dalle malattie in qualche modo e questo può richiedere ampi test di prodotti. La domanda di mercato di alimenti nutraceutici è elevata poiché i governi cercano di ridurre i costi sanitari e i consumatori si allontanano dall'acquisto di alimenti trasformati tradizionali a causa di tutte le informazioni che li dimostrano nutrizionalmente carenti. Ad esempio, si ritiene che molti alimenti trasformati tradizionali siano raccolti al colesterolo se contengono grassi trans.

I produttori di alimenti nutraceutici cercano prodotti per aiutare a prevenire malattie gravi come il cancro e le malattie cardiache. Cercano di migliorare il grasso spesso alto, HigSugar H, alimenti trasformati tradizionali ad alto sodio con ingredienti che hanno dimostrato benefici per la salute. Ad esempio, gli integratori di vitamina con moderazione hanno dimostrato di essere utili per il corpo ed erano precedentemente disponibili solo in forma di compresse di vitamina. Oggi, alcuni trasformatori di alimenti nutraceutici stanno sviluppando caramelle che hanno vitamine aggiunte.

Eppure molti esperti di salute avvertono che gli alimenti nutraceutici non dovrebbero sostituire gli alimenti naturali. Candy con vitamine aggiunte, dopo tutto è ancora caramella. Questi esperti notano che i consumatori dovrebbero concentrarsi su cibi naturali ricchi di fibre e nutrienti come frutta, verdura e cereali integrali. Il succo d'arancia fortificato dal calcio è uno dei cibi nutraceutici più popolari oggi. Sebbene abbia benefici per la salute, molti dietisti consigliano comunque di mangiare arance più spesso che bere succo d'arancia a causa del loro contenuto di fibre e delle dimensioni più controllate.

NUBRACGli alimenti eutici in combinazione con una dieta sana ricca di cibi naturali possono essere utili per il corpo. Inoltre, gli alimenti nutraceutici forniscono un'alternativa orientata alla salute agli alimenti trasformati tradizionali. Ad esempio, la luteina si trova naturalmente in molte verdure verdi e si pensa che riduca il rischio di degenerazione maculare. Se una persona non mangia tante verdure verdi che dovrebbe, ma mangia un alimento trasformato contenente luteina, almeno lui o lei consumerà un po 'di luteina.