Que sont les pêches?
Les pêches sont des fruits en pierre qui proviennent de l'arbre du même nom. Beaucoup de gens associent des pêches à l'été, car elles entrent en saison en mai et sont souvent disponibles jusqu'en octobre. Les fruits tendres et savoureux sont populaires seuls, et aussi dans des choses comme les tartes, les conserves et la salade de fruits. La plupart des procureurs et des magasins portent des pêches en saison, car leur popularité conduit à une forte demande des consommateurs, et les pêches sont également disponibles sous forme en conserve toute l'année.
Le pêche semble être originaire de la Chine, où il a été cultivé depuis des siècles. Lorsque les fruits ont été initialement introduits en Europe, les Grecs pensaient qu'ils étaient originaires de Perse, les nommant Persica après leur parole pour «Perse». Le terme inapproprié vit dans le nom scientifique des pêches, Prunus persica .
Une pêche mûre est extrêmement aromatique, et elle donne légèrement une douce pression. Le fruit s'intègre à peu près dans une main adulte, bien que plus grande et plus petiteS peuvent être trouvés. Les pêches sont de forme sphérique, avec une indentation horizontale distinctive qui s'étend sur un côté de la tige à la pointe. En règle générale, les pêches sont divisées en deux catégories, Freestone et Clingstone. Le fosse d'une pêche libre sort facilement lorsque le fruit est divisé, tandis que les pêches de rond-pierre ne donnent pas leurs stands aussi facilement. Les deux types sont disponibles dans une gamme de couleurs du blanc à l'orange riche à l'intérieur, avec une peau rose et floue caractéristique à l'extérieur.
Lorsqu'il est divisé, la fosse ondulée d'une pêche a une seule graine qui ressemble fortement à une amande. La ressemblance n'est pas terriblement surprenante, car les pêches sont dans la famille des amandes, mais les consommateurs devraient s'abstenir de manger la graine d'une pêche. Comme certaines amandes rares, les pierres de pêche sont toxiques et ils peuvent provoquer de graves problèmes de santé s'ils sont ingérés.
Les zones tempérées sont le meilleur endroit pour faire pousser des pêches, puisque le TRLes EES ont besoin d'un peu de froid en hiver pour faire des fruits sur les branches. Les arbres ne peuvent cependant pas devenir trop froids, car ils sont extrêmement sensibles à la température. Les fleurs sont particulièrement sujettes à la morsure de gel, car elles sortent tôt dans l'année. Les pêches peuvent prospérer jusqu'à l'USDA Zone Six, et elles ne font pas bien dans les régions tropicales, car le temps ne fait pas assez froid pour promouvoir la formation des fruits.
Certaines personnes dans des zones plus fraîches font pousser des pêches comme des arbres ornementaux. Les fleurs roses sont attrayantes et légèrement aromatiques, et une plantation d'arbres de pêche peut être assez belle au printemps. Si les fruits parviennent à régler, il est considéré comme une caractéristique bonus d'une pêche ornementale.