Cosa sono le pesche?
Le pesche sono frutti di pietra che provengono dall'albero con lo stesso nome. Molte persone associano le pesche con l'estate, poiché entrano in stagione a maggio e sono spesso disponibili fino a ottobre. I frutti teneri e saporiti sono popolari da soli e anche in cose come torte, conserve e insalata di frutta. La maggior parte dei greengrocers e dei negozi portano pesche in stagione, perché la loro popolarità porta ad un'elevata domanda dei consumatori e le pesche sono disponibili anche in forma in scatola tutto l'anno.
L'albero di pesca sembra essere originario della Cina, dove è stato coltivato per secoli. Quando i frutti furono inizialmente introdotti in Europa, i Greci pensavano di aver avuto origine in Persia, nominandoli Persica dopo la loro parola per "Persia". Il malinteso vive nel nome scientifico per le pesche, prunus persica .
Una pesca matura è estremamente aromatica e dà leggermente sotto una pressione delicata. Il frutto si adatta approssimativamente a una mano adulta, anche se una versione sempre più piccolas può essere trovato. Le pesche sono di forma sferica, con una rientranza orizzontale distintiva che corre lungo da un lato dallo stelo alla punta. Come regola generale, le pesche sono suddivise in due categorie, freestone e pietra cling. La fossa di una pesca freestone esce facilmente quando il frutto è diviso, mentre le pesche Clingstone non producono i loro box come prontamente. Entrambi i tipi sono disponibili in una gamma di colori dal bianco a arancione ricco all'interno, con una pelle rosea e sfocata caratteristica all'esterno.
Se diviso, la fossa ondulata di una pesca ha un singolo seme che ricorda fortemente una mandorla. La somiglianza non è terribilmente sorprendente, poiché le pesche sono nella famiglia delle mandorle, ma i consumatori dovrebbero astenersi dal mangiare il seme di una pesca. Come alcune mandorle rare, le pietre di pesca sono tossiche e possono causare gravi problemi di salute se vengono ingeriti.
le zone temperate sono il posto migliore per coltivare pesche, poiché il TRLe EE hanno bisogno di un po 'di freddo in inverno per impostare frutta sui rami. Gli alberi non possono diventare troppo freddi, tuttavia, in quanto sono estremamente sensibili alla temperatura. I fiori sono particolarmente soggetti a morso di gelo, poiché escono all'inizio dell'anno. Le pesche possono prosperare fino alla zona sei USDA e non fanno bene nelle regioni tropicali, perché il tempo non fa abbastanza freddo da promuovere la formazione di frutta.
Alcune persone in zone più fredde coltivano pesche come alberi ornamentali. I fiori rosa sono attraenti e leggermente aromatici e una piantagione di alberi di pesca può essere piuttosto adorabile in primavera. Se la frutta riesce a impostare, è considerata una caratteristica bonus di una pesca ornamentale.