Co to są brzoskwini?

brzoskwiniowe to owoce kamienne, które pochodzą z drzewa o tej samej nazwie. Wiele osób kojarzy brzoskwinie z latem, ponieważ w maju pojawiają się w sezonie i są często dostępne dopiero w październiku. W delikatne, aromatyczne owoce są popularne same, a także w takich rzeczach, jak ciasta, przetwory i sałatka owocowa. Większość Greengrocers i sklepów nosi brzoskwinie w sezonie, ponieważ ich popularność prowadzi do wysokiego zapotrzebowania konsumentów, a brzoskwinie są również dostępne w puszkach przez cały rok.

Brzoskwiniowe drzewo wydaje się pochodzące z Chin, gdzie jest uprawiane od stuleci. Kiedy owoce zostały początkowo wprowadzone do Europy, Grecy myśleli, że powstały w Persji, nazywając ich Persica po ich słowach „Persja”. Mistomer żyje w naukowej nazwie brzoskwini, Prunus persica .

dojrzała brzoskwinia jest niezwykle aromatyczna i daje lekko pod delikatną presją. Owoce pasuje z grubsza w dorosłą rękę, choć większa i mniejsza wersjas można znaleźć. Brzoskwinie mają kształt kulisty, z charakterystycznym poziomym wgłębieniem biegnącym wzdłuż jednej strony od łodygi do końcówki. Zasadniczo brzoskwinie są podzielone na dwie kategorie: Freestone i Clingstone. Pita freestone brzoskwiniowo wychodzi łatwo, gdy owoc jest podzielony, podczas gdy brzoskwinie Clingstone nie dają swoich dołów tak łatwo. Oba typy występują w różnych kolorach od białej do bogatej pomarańczy w środku, z charakterystyczną różową, rozmytą skórą na zewnątrz.

Po podzieleniu falista jamy brzoskwini ma jedno ziarno, które silnie przypomina migdał. Podobieństwo nie jest strasznie zaskakujące, ponieważ brzoskwinie są w rodzinie migdałów, ale konsumenci powinni powstrzymać się od jedzenia nasion brzoskwini. Podobnie jak niektóre rzadkie migdały, brzoskwiniowe kamienie są toksyczne i mogą powodować poważne problemy zdrowotne, jeśli zostaną połknięte.

Strefy umiarkowane są najlepszym miejscem do uprawy brzoskwiń, ponieważ TREE potrzebują trochę zimna zimą, aby ustawić owoce na gałęziach. Drzewa nie mogą jednak stać się zbyt zimno, ponieważ są wyjątkowo wrażliwe na temperaturę. Kwiaty są szczególnie poddawane ugryzieniu mrozu, ponieważ wychodzą na początku roku. Brzoskwinie mogą rozwijać się do szóstej strefy USDA i nie radzą sobie dobrze w regionach tropikalnych, ponieważ pogoda nie jest wystarczająco zimna, aby promować tworzenie owoców.

Niektóre osoby w chłodniejszych strefach rosną brzoskwinie jako drzewa ozdobne. Różowe kwiaty są atrakcyjne i lekko aromatyczne, a sadzenie drzew brzoskwiniowych może być całkiem cudowne na wiosnę. Jeśli owoce uda się ustawić, jest to uważane za dodatkową cechę ozdobnej brzoskwini.