Quels sont les meilleurs conseils pour nettoyer une poêle en fer?

Le nettoyage d'une poêle en fer est assez simple, bien que certaines précautions doivent être suivies pour s'assurer que les ustensiles de cuisine ne sont pas endommagés ou rouillés par le nettoyage. La plupart des ustensiles de cuisine en fer, y compris une poêle, devraient être nettoyés peu de temps après une utilisation, plutôt que de le permettre de refroidir et de s'asseoir avant le nettoyage. Il doit être lavé à l'eau chaude et une éponge ou un chiffon; Les abrasifs durs et les pinceaux en métal ne doivent pas être utilisés et le savon doit également être évité. Après avoir nettoyé une poêle en fer, il doit être séché immédiatement, parfois dans un four chaud, et il peut ensuite être assaisonné légèrement avec de l'huile avant de stocker.

Assaisonnement approprié avant utilisation et traitement pendant la cuisson peut rendre le nettoyage une poêle de fer assez simple. Toute ustensine de cuisine en fonte devrait généralement passer par un processus d'assaisonnement, bien que certaines sociétés pré-saisonnalisent les compétences avant de les vendre. Pour assaisonner une poêle, enrober légèrement dans l'huile, puis placez-la dans un four chaud. Après la cuisson pendant une heure, la poêle aura un non efficace-Coulage de la carte qui peut être maintenu par l'assaisonnement supplémentaire à l'avenir.

nettoyer une poêle en fer après la cuisson est assez simple, tant qu'il a été correctement assaisonné. En général, une ustensine de cuisine en fonte peut être nettoyée en y faisant couler de l'eau chaude et en la frottant avec une éponge douce ou un chiffon. Si des aliments sont collés aux ustensiles de cuisine, un sel grossier peut être ajouté à l'eau et à la casserole pour le desserrer. Le nettoyage avec cette pâte de sel et d'eau lors du nettoyage d'une poêle en fer devrait éliminer tout aliment de sa surface.

Lors du nettoyage d'une poêle en fer, il est important de ne pas le submerger complètement dans l'eau, car cela peut le faire rouiller, et le trempage à long terme doit également être évité. Le savon ne doit pas être utilisé sur les ustensiles de cuisine en fer, car cela peut laver l'assaisonnement de la poêle et retirer sa surface antiadhésive. Les coussinets de lavage abrasifs et les brosses en métal peuvent également provoquer ce type de DAMage s'il est utilisé pour nettoyer une poêle en fer, ils doivent donc être évités. Si du savon ou des éponges métalliques sont utilisés, la poêle peut être assaisonnée et cuite à nouveau pour restaurer sa finition.

Après avoir nettoyé une poêle en fer, il doit être séché immédiatement. Le permettre de sécher à l'air peut entraîner une rouille. La poêle peut être placée dans un four chaud pendant quelques minutes après le serviette pour s'assurer qu'elle est sèche. Une petite quantité d'huile peut ensuite être frottée dans les ustensiles de cuisine avant d'être stocké avec un couvercle ou un serviette en papier pour éviter l'accumulation de poussière.