Hvad er de bedste tip til rengøring af en jernpande?

Rengøring af en jernpande er ganske enkel, skønt visse forholdsregler skal følges for at sikre, at køkkengrunden ikke er beskadiget eller rustet af rengøring. De fleste jerngrej, inklusive en stegepande, skal rengøres kort efter brug i stedet for at lade det køle af og sidde inden rengøring. Det skal vaskes med varmt vand og en svamp eller klud; Hårde slibemidler og metalbørster bør ikke bruges, og sæbe skal også undgås. Efter rengøring af en jernpande, skal den tørres med det samme, undertiden i en varm ovn, og den kan derefter krydres let med lidt olie, før det opbevares.

Korrekt krydderi inden brug og behandling under madlavning kan gøre rengøring af en jernpande ganske enkel. Ethvert stykke støbejerns køkkengrej skal typisk gennemgå en krydderiproces, skønt nogle virksomheder før-sæsonens pande inden de sælger dem. For at krydre en stegepande skal du belægge den let i olie og derefter placere den i en varm ovn. Efter bagning i en time vil stegepanden have en effektiv ikke-stikbelægning, der kan opretholdes gennem yderligere krydderier i fremtiden.

Rengøring af en jernpande efter madlavning i det er ganske enkelt, så længe det er blevet krydret korrekt. Generelt kan et stykke støbejerns køkkengrej rengøres ved at løbe varmt vand i det og skrubbe det med en blød svamp eller en klud. Hvis der sidder nogen mad fast på køkkengrunden, kan der tilsættes noget groft salt til vandet og gryden for at løsne det. Skrubning med dette salt og vandpasta, mens du rengør en jernpande, skal fjerne enhver mad fra dens overflade.

Mens rengøring af en jernpande er, er det vigtigt at ikke dyppe den fuldt ud i vand, da dette kan gøre det rust, og langvarig blødgøring skal også undgås. Sæbe skal ikke bruges på jerngrej, da dette kan vaske krydderierne væk på stegepanden og fjerne dens non-stick overflade. Slibende skrubningspuder og metalbørster kan også forårsage denne type DAMage, hvis det bruges til rengøring af en jernpande, så de bør undgås. Hvis der bruges sæbe- eller metalsvampe, kan stegepanden krydres og bages igen for at gendanne dens finish.

Efter rengøring af en jernpande, skal den straks tørres håndklæde. At tillade det at lufttørres kan resultere i rustning. Fastepositionen kan placeres i en varm ovn i et par minutter efter håndklæde for at sikre, at den er tør. En lille mængde olie kan derefter gnides i køkkengrejen, før det opbevares med et låg eller papirhåndklæde på det for at undgå støvopbygning.