Jaké jsou nejlepší tipy pro čištění železné pánve?
Čištění železné pánve je poměrně jednoduché, i když by měla být dodržena určitá opatření, aby se zajistilo, že nádobí není poškozeno nebo zrezivělé čištěním. Většina železných nádobí, včetně pánve, by měla být vyčištěna brzy po použití, spíše než umožnit mu před čištěním vychladnout a sedět. Měl by být omyl horkou vodou a houbou nebo látkou; Neměly by se používat drsné abrazivy a kovové kartáče a je třeba se vyhnout mýdlu. Po čištění železné pánve by měla být hned sušena, někdy v teplé troubě, a pak může být před uložením lehce ochucena nějakým olejem. Jakýkoli kus litinového nádobí by měl obvykle procházet kořením, ačkoli některé společnosti před sezónou před jejich prodejem. Chcete -li ochutnat pánvi, lehce ji obtěžujte do oleje a poté ji vložte do horké trouby. Po pečení na hodinu bude mít pánev efektivní ne-Povlak, který lze udržovat dalším kořením v budoucnosti.
Čištění železné pánve po vaření je poměrně jednoduché, pokud byla správně ochucena. Obecně lze kus litinového nádobí vyčistit do něj spuštěním horké vody a jeho drhnutím měkkou houbou nebo hadříkem. Pokud je nějaké jídlo přilepeno k nádobí, pak může být do vody přidána hrubá sůl a pánev, aby se uvolnila. Klápnutí této pasty s solí a vodou při čištění železné pánve by mělo odstranit jakékoli jídlo z jeho povrchu.
Při čištění železné pánve je důležité ji ponořit plně ve vodě, protože to může způsobit, že je to rez a je třeba se také vyhnout dlouhodobému namáčení. Mýdlo by se nemělo používat na železném nádobí, protože to může umýt koření na pánvi a odstranit jeho nepřilnavý povrch. Tento typ DA mohou také způsobit abrazivní drhnutí a kovové kartáčeMág, pokud je použit pro čištění železné pánve, takže by se mu mělo zabránit. Pokud se používají mýdlo nebo kovové houby, může být pánve ochucena a znovu pečena, aby obnovila jeho povrch.
Po vyčištění železné pánve by měla být okamžitě sušena ručník. Umožnění jeho suchu na vzduchu může mít za následek rezaní. Páneru může být umístěna do teplé trouby na několik minut po ručníku, aby se zajistilo, že je suchá. Malé množství oleje pak může být vtřeno do nádobí před jeho uložením víkem nebo papírovým ručníkem, aby se zabránilo hromadění prachu.