Jaké jsou nejlepší tipy pro výrobu feta frittata?

Při výrobě feta frittata je nejlepší použít čerstvý, autentický řecký sýr feta vyrobený z ovčího mléka nebo kozího mléka. Frittata feta bude nejlépe chutnat, když je vyrobena z nejčerstvější možné zeleniny a bylin, ale může být odpuštěna zmrazenou zeleninou, pokud čerstvá není k dispozici. Pro snadné vaření a jednodušší vyčištění je užitečné vyrobit feta frittata v pánvi odolné proti troubě, která může snadno jít od kamen do trouby do trouby. Před zahájením receptu se ujistěte, že předehřejte troubu tak, aby byla horká, když je Frittata připravena jít dovnitř. Tradiční řecká feta byla vyrobena z ovčího mléka, ale nyní je k dispozici mnoho odrůd, které zahrnují směsi kozy, ovcí nebo kravského mléka. Mnoho zemí vyrábí vlastní verze sýra Feta, které se liší texturou a vkusem.

Francouzská feta je vyrobena z ovčího mléka a má tendenci být krémové a mírné, zatímco bulharská feta je tangannější, chutnější a travnější. Americká feta je často vyrobena z kravského mléka a má tendenci být slanější, má žlutý nádech a snadno se rozpadat. Některé sýry feta se prodávají předem roztavené nebo marinované, což může přidat další pohodlí a chuť. Přesto většina puristů souhlasí s tím, že nejlepší feta je vyrobena z ovčího mléka nebo kombinace ovcí a kozího mléka a prodává se v nádobě, která si zachovává část svého solanky.

Pro ty, kteří se zabývají zdraví, může být použita nízkotučná feta, i když někteří se domnívají, že plniva použité ke snížení sýra v tuku také snižují chuť. Dokonce i plnotučný Feta má tendenci být v kaloriích nižší než jiný sýr s plným tukem. Ti, kteří se zabývají obsahem cholesterolu ve vajíčkách

Většina frittatů je vyrobena ze zeleniny, které jsou restoványéed s trochou oleje v pánvi nebo pánvi na vrcholu sporáku. Téměř jakákoli čerstvá zelenina se dobře páří s Feta's pikantní, výraznou chutí. Někteří kuchaři přidávají šunku nebo klobásu do směsi zeleniny a sýra feta, ale to je volitelné. Poté, co je zelenina vařena k osobní preferenci, se na zeleninu v pánvi nalije asi šest až osm vejců, v závislosti na tom, jak „Eggy“, vaření preferuje frittata. Zatímco se zelenina a vejce vaří, směs by se neměla míchat, když se vejce staví, asi tři až pět minut.

Jakmile se boky a dno začnou nastavit, měla by být pánve vložena do trouby, zatímco střed je stále mokrý. Pokud pánve není odolná proti troubě, může být rukojeť chráněna cínovou fólií. Jakmile je nastaven střed Frittata Frittata, je připraven.

Frittata Frittata jsou chutnými alternativami jídla k těžším předkrmům masa. Dělají zdravé a rychlé předkrmy na snídani, oběd nebo lehkou večeři. Jako bonus mnoho rodičů najdeže děti budou jíst frittaty snadno, což usnadní přimět děti k jídlu jejich zeleniny.