Feta Frittataを作るための最良のヒントは何ですか？

Feta Frittataを作るときは、羊の牛乳やヤギの牛乳から作られた新鮮で本物のギリシャのフェタチーズを使用するのが最善です。 Feta Frittataは、新鮮な野菜やハーブで作られたときに最高の味がしますが、新鮮なものが利用できない場合は冷凍野菜が寛容である可能性があります。料理を容易にし、よりシンプルなクリーンアップのために、ストーブの上からオーブンまで簡単に行くことができるオーブンプルーフのノンスティックフライパンでフェタフリッタータを作ることが役立ちます。フリッタータが入る準備ができたときに暑くなるように、レシピを開始する前にオーブンを予熱してください。伝統的なギリシャのフェタは羊の牛乳で作られていましたが、今ではヤギ、羊、または牛乳の混合物を含む多くの品種が利用可能です。多くの国では、テクスチャーと味が異なるフェタチーズの独自のバージョンを製造しています。

フランスのフェタは羊の牛乳で作られており、クリーミーでマイルドになる傾向がありますが、ブルガリアのフェタはタンジエ、より風味豊かで、芝生です。アメリカのフェタは頻繁に牛乳から作られており、塩味があり、黄色の色合いを持ち、簡単に崩れます。一部のフェタチーズは、事前に砕いたりマリネしたりして販売されているため、利便性と風味が追加される可能性があります。しかし、ほとんどの純粋主義者は、最高のフェタが羊の牛乳または羊とヤギの牛乳の組み合わせで作られており、その塩水溶液の一部を保持している容器で販売されていることに同意します。

健康に関心のある人にとっては、低脂肪のFETAを使用することができますが、脂肪のチーズを低くするために使用されるフィラーも風味を減らすと考えています。全脂肪のフェタでさえ、他のフル脂肪チーズよりもカロリーが低い傾向があります。卵のコレステロール含有量に関心がある人は、卵全体を卵全体またはすべてに代用することができます。

ほとんどのフリッタータは、ザートの野菜で作られていますストーブの上にソテーパンまたはフライパンに少量の油を塗っています。ほぼすべての新鮮な野菜のペアは、フェタのピリッとした独特の風味とよくなります。一部の料理人は、野菜とフェタチーズの混合物にハムやソーセージを追加しますが、これはオプションです。野菜が個人的な好みに合わせて調理された後、クックがフリッタータを好む「卵性」をどのように好むかに応じて、約6〜8個のbeatられた卵がフライパンの野菜の上に注がれます。野菜と卵が調理されている間、卵が設定されている間は混合物を攪拌しないでください、約3〜5分。

側面と底がセットし始めると、真ん中がまだ濡れている間にフライパンをオーブンに置く必要があります。フライパンがオーブンプルーフでない場合、ハンドルはスズ箔で保護される場合があります。 Feta Frittataの中央が設定されたら、準備ができています。

Feta Frittatasは、より重い肉のメインディッシュに代わる風味豊かな食事の代替品です。彼らは朝食、昼食、または軽い夕食のために健康的で素早いメインディッシュを作ります。ボーナスとして、多くの親が見つかりますその子供たちはフリッタタスをすぐに食べて、子供たちに野菜を食べることが簡単になります。