Quali sono i migliori consigli per creare una Feta Frittata?
Quando si prepara una Feta Frittata, è meglio usare formaggio feta greco fresco e autentico a base di latte di pecora o latte di capra. Una Feta Frittata avrà un sapore migliore quando fatta con le verdure ed erbe più fresche possibili, ma potrebbe perdonarsi delle verdure congelate quando non sono disponibili fresche. Per facilitare la cottura e una pulizia più semplice, è utile preparare una Feta Frittata in una padella antiaderente a prova di forno che può andare facilmente dalla parte superiore della stufa al forno. Assicurati di preriscaldare il forno prima di iniziare la ricetta in modo che sia caldo quando la frittata è pronta per entrare.
Il tipo di formaggio feta utilizzato in una ricetta Feta Frittata o qualsiasi altra ricetta Feta può fare un'enorme differenza nella qualità del prodotto finale. La feta greca tradizionale è stata realizzata con latte di pecora, ma ora sono disponibili molte varietà che includono miscele di capra, pecore o latte di mucca. Molti paesi producono le proprie versioni di formaggio feta che differiscono nella consistenza e nel gusto.
La feta francese è fatta con il latte di pecora e tende ad essere cremosa e mite, mentre la feta bulgaro è tangente, più saporita e più erbosa. La feta americana è spesso fatta con latte di mucca e tende ad essere più salata, ha una sfumatura gialla e si sbriciola facilmente. Alcuni formaggi di feta vengono venduti pre-crollati o marinati, il che può aggiungere ulteriore comodità e sapore. Eppure la maggior parte dei puristi concorda sul fatto che la migliore feta è fatta con latte di pecora o una combinazione di latte di pecore e capra e venduta in un contenitore che conserva alcune della sua soluzione di salamoia.
Per coloro che si occupano di salute, si può usare feta a basso contenuto di grassi, anche se alcuni credono che i riempitivi usati per rendere il formaggio più basso nel grasso diminuisce anche il sapore. Anche la feta a pieno titolo tende ad essere più bassa nelle calorie rispetto ad altri formaggi a pieno titolo. Coloro che si occupano del contenuto di colesterolo delle uova possono sostituire gli albumi con alcuni o tutte le uova intere.
La maggior parte delle frittata sono realizzate con verdure che sono saltateSono stato con un po 'di olio in una padella o una padella su una stufa. Quasi ogni verdura fresca si accoppia bene con il sapore piccante e distintivo di Feta. Alcuni cuochi aggiungono prosciutto o salsiccia alla miscela di formaggio vegetale e feta, ma questo è facoltativo. Dopo che le verdure sono state cotte a preferenza personale, circa 6-8 uova battute vengono versate sopra le verdure nella padella, a seconda di quanto "eggy" il cuoco preferisca la frittata. Mentre le verdure e le uova stanno cucinando, il composto non deve essere mescolato mentre le uova sono messe, da tre a cinque minuti.
Una volta che i lati e il fondo iniziano a impostare, la padella dovrebbe essere messa nel forno mentre il mezzo è ancora bagnato. Se la padella non è resistente al forno, la maniglia può essere protetta con un foglio di stagno. Una volta che il centro della Feta Frittata è impostato, è pronto.
Feta Frittatas sono alternative di pasto saporiti agli antipasti di carne più pesanti. Producono antipasti salutari e veloci per colazione, pranzo o una cena leggera. Come bonus, molti genitori trovanoche i bambini mangeranno prontamente le frittate, rendendo più facile far mangiare i bambini.