Co je jogurt s nízkým obsahem tuku?
Yogurt s nízkým obsahem tuku je zpracovaný mléčný produkt s četnými přínosy pro zdraví. Vyrobeno z mléka se sníženou hladinou tuku, tento typ jogurtu může poskytnout dobrou rovnováhu aroma a výživu a může být výhodnější než plnotučné mléko nebo nettový jogurt. Populární mezi těmi, kteří počítají kalorie, může s nízkým obsahem tuku vyrábět vynikající svačinu a je také skvělou náhradou za podobné ingredience s vyšším obsahem tuku.
jogurt se vyrábí zavedením určitých bakterií na zahřáté mléko a umožněním zahušťování a kvašení. V případě nízkotučného jogurtu bude mít použité mléko obvykle obsah mléka asi dva procenta. Plnohodnotný jogurt může mít o něco více tuku, často kolem tří až čtyř procent, zatímco beztudný jogurt používá odstředěné mléko a nemá žádný měřitelný obsah tuku. Jakmile je jogurt kultivován, mohou být přidány aromatické látky, ovoce a další ingredience, aby se vytvořily širokou škálu příchutí, i když je populární také obyčejný, neochotný jogurt.
low-Tuk jogurt je často nabízen odborníky na zdraví jako výživné a vysoce prospěšné občerstvení. Většina jogurtu nese vysokou dávku vápníku a také protein. Jogurty, které obsahují aktivní, živé bakterie také slouží jako probiotika a poskytují zdravé bakterie žaludku a střevním traktu. Mnoho lidí se zažívacími nemocnicemi, jako je syndrom dráždivého tračníku, používá probiotický jogurt, aby pomohl zmírnit trávení a snížit příznaky.
Jedním z populárních způsobů, jak si užít jogurt s nízkým obsahem tuku, je v jednom sloužícím kontejnerech. Ty jsou často k dispozici v desítkách příchutí, včetně vanilky, jahod, banánů a dokonce i čokolády. Ti, kteří jedí jogurt jako součást zdravé stravy, mohou chtít pečlivě zkontrolovat jogurty ochucených ingrediencí, protože obsah cukru má tendenci dramaticky stoupat, když jsou přidány látky. Pro více kontrolovaného obsahu cukru zvažte použití obyčejného jogurtu a přidání čerstvého ovoce, ořechů, obilovin, a místo toho sladidla, jako je med nebo čistý javorový sirup.
jogurt s obyčejný nebo vanilkový ochucený může být v mnoha různých receptech vynikající náhradou za ingredience s vysokým obsahem tuků. Například koktejly a mléčné koktejly mohou být vyrobeny s výrazně sníženou hladinou tuku, cukru a kalorií jednoduše nahrazením jogurtu zmrzlinou. Jogurt smíchaný s čerstvými bylinkami a kořením může být také nádherným salátovým dresinkem s více výživnými výhodami než pitva. V některých receptech může jogurt nahradit majonézu, smetanový sýr nebo plnotučné mléko, i když je důležité testovat recepty, aby se zajistilo, že textura a chuť se touto změnou nezměnily.