O que é iogurte com baixo teor de gordura?
O iogurte com baixo teor de gordura é um produto leiteiro processado com inúmeros benefícios à saúde. Feito de leite com um nível de gordura reduzido, esse tipo de iogurte pode fornecer um bom equilíbrio de sabor e nutrição e pode ser preferível ao leite integral ou ao iogurte não gordão. Popular entre os que contam calorias, o iogurte com baixo teor de gordura pode fazer um excelente lanche, além de ser um ótimo substituto para ingredientes semelhantes com um teor de gordura mais alto.
O iogurte é feito com a introdução de certas bactérias no leite aquecido e permitindo que o produto engrosse e fermente. No caso de iogurte com baixo teor de gordura, o leite usado geralmente tem um conteúdo de gordes de leite de cerca de dois por cento. O iogurte do leite integral pode ter um pouco mais de gordura, geralmente em torno de três a quatro por cento, enquanto o iogurte não gordoso usa leite desnatado e não possui teor de gordura mensurável. Uma vez que o iogurte é cultivado, agentes aromatizantes, frutas e outros ingredientes podem ser adicionados para criar uma grande variedade de sabores, embora o iogurte simples e sem sabor também seja popular.
Low-O iogurte gordo é frequentemente apontado por especialistas em saúde como um lanche nutritivo e altamente benéfico. A maioria dos iogurte traz uma dose alta de cálcio, bem como alguma proteína. Os iogurtes que contêm bactérias vivas ativas também servem como probióticos, fornecendo bactérias saudáveis para o estômago e o trato intestinal. Muitas pessoas com doenças digestivas, como a síndrome do intestino irritável, usam iogurte probiótico para ajudar a aliviar a digestão e reduzir os sintomas.
Uma maneira popular de desfrutar de iogurte com baixo teor de gordura está em recipientes de servidor único. Eles geralmente estão disponíveis em dezenas de sabores, incluindo baunilha, morango, banana e até chocolate. Aqueles que comeram iogurte como parte de uma dieta saudável podem querer verificar cuidadosamente os rótulos dos ingredientes em iogurtes com sabor, pois o teor de açúcar tende a aumentar drasticamente quando os agentes de sabor são adicionados. Para um teor de açúcar mais controlado, considere usar iogurte simples e adicionar frutas frescas, nozes, cereaise adoçantes como mel ou xarope de bordo puro.
O iogurte com sabor simples ou de baunilha pode fazer um excelente substituto para ingredientes com alto teor de gordura em muitas receitas diferentes. Smoothies e milkshakes, por exemplo, podem ser feitos com níveis de gordura, açúcar e calorias bastante reduzidos simplesmente substituindo o iogurte por sorvete. O iogurte misturado com ervas e especiarias frescas também pode ser um maravilhoso molho de salada com mais benefícios nutricionais do que o molho engarrafado. Em algumas receitas, o iogurte pode substituir a maionese, o creme de queijo ou o leite integral, embora seja importante testar receitas para garantir que a textura e o sabor não sejam alterados adversamente por essa mudança.