저지방 요거트는 무엇입니까?

저지방 요구르트는 수많은 건강상의 이점이있는 가공 유제품입니다. 지방 수준이 감소한 우유로 만든이 유형의 요거트는 풍미와 영양의 균형을 잘 제공 할 수 있으며 전유 또는 비 지방 요거트보다 바람직 할 수 있습니다. 칼로리를 계산하는 사람들에게 인기있는 저지방 요거트는 훌륭한 간식을 만들 수있을뿐만 아니라 지방 함량이 높은 유사한 성분을 대체 할 수 있습니다.

요거트는 따뜻한 우유에 특정 박테리아를 도입하고 제품을 두껍게하고 발효시킬 수있게함으로써 만들어집니다. 저지방 요구르트의 경우, 사용 된 우유는 일반적으로 약 2 %의 우유 팻 함량을 갖습니다. 전유 요구르트는 거의 3 ~ 4 % 정도의 지방을 가질 수 있으며, 비 지방 요거트는 탈지유를 사용하며 측정 가능한 지방 함량이 없습니다. 요거트가 배양되면, 맛이없는 요거트도 인기가 있지만, 맛이 좋지 않은 요거트도 인기가 있지만 다양한 풍미를 만들기 위해 향료 제제, 과일 및 기타 성분을 첨가 할 수 있습니다.

낮음지방 요거트는 종종 영양가 있고 유익한 간식으로 보건 전문가에 의해 선전됩니다. 대부분의 요구르트는 고용량의 칼슘과 일부 단백질을 가지고 있습니다. 활성의 살아있는 박테리아가 포함 된 요구르트는 또한 프로바이오틱스 역할을하여 위와 장에 건강한 박테리아를 제공합니다. 과민성 대장 증후군과 같은 소화 장애가있는 많은 사람들은 프로 바이오 틱 요구르트를 사용하여 소화를 완화하고 증상을 줄입니다.

저지방 요구르트를 즐기는 인기있는 방법 중 하나는 단일 서빙 용기입니다. 이들은 종종 바닐라, 딸기, 바나나 및 초콜릿을 포함한 수십 개의 맛으로 구입할 수 있습니다. 건강한 식단의 일환으로 요거트를 먹는 사람들은 향료 제제가 첨가 될 때 설탕 함량이 극적으로 상승하는 경향이 있기 때문에 향이 나는 요거트에서 성분 라벨을주의 깊게 점검하고 싶을 수도 있습니다. 보다 제어 된 설탕 함량의 경우 일반 요거트를 사용하고 신선한 과일, 견과류, 시리얼을 추가하십시오., 꿀이나 순수한 메이플 시럽과 같은 감미료.

일반 또는 바닐라 향이 나는 요구르트는 여러 가지 레시피에서 고지방 성분을 대체 할 수 있습니다. 예를 들어, 스무디와 밀크 쉐이크는 단순히 요거트를 아이스크림으로 대체하여 지방, 설탕 및 칼로리 수치로 크게 감소 할 수 있습니다. 신선한 허브와 향신료와 혼합 된 요구르트는 병에 든 드레싱보다 더 많은 영양 혜택을받은 멋진 샐러드 드레싱이 될 수 있습니다. 일부 레시피에서는 요거트가 마요네즈, 크림 치즈 또는 전유를 대체 할 수 있지만,이 변화에 의해 질감과 맛이 악의적으로 변경되지 않도록 레시피를 테스트하는 것이 중요합니다.