Hva er yoghurt med lite fett?

Yoghurt med lite fett er et behandlet meieriprodukt med mange helsemessige fordeler. Denne typen yoghurt er laget av melk med et redusert fettnivå, og kan gi en god balanse mellom smak og ernæring, og kan være å foretrekke fremfor helmelk eller ikke -fett yoghurt. Populær blant de som teller kalorier, kan yoghurt med lite fett lage en utmerket matbit, i tillegg til å være en flott erstatning for lignende ingredienser med et høyere fettinnhold.

yoghurt lages ved å introdusere visse bakterier for varmet melk og la produktet tykne og gjære. Når det gjelder yoghurt med lite fett, vil melken som brukes vanligvis ha et melkeinnhold på omtrent to prosent. Helmelk yoghurt kan ha litt mer fett, ofte rundt tre til fire prosent, mens ikke -fett -yoghurt bruker skummet melk og har ingen målbart fettinnhold. Når yoghurten er dyrket, kan smaksstoffer, frukt og andre ingredienser tilsettes for å skape et bredt utvalg av smaker, selv om vanlig, usmakelig yoghurt også er populær.

lav-Fett yoghurt utpekes ofte av helseeksperter som en næringsrik og svært gunstig matbit. De fleste yoghurt har en høy dose kalsium, så vel som noe protein. Yoghurt som inneholder aktive, levende bakterier tjener også som probiotika, og gir sunne bakterier til magen og tarmkanalen. Mange mennesker med fordøyelses sykdommer, som irritabelt tarmsyndrom, bruker probiotisk yoghurt for å lette fordøyelsen og redusere symptomene.

En populær måte å nyte yoghurt med lite fett er i en-serverende containere. Disse er ofte tilgjengelige i dusinvis av smaker, inkludert vanilje, jordbær, banan og til og med sjokolade. De som spiser yoghurt som en del av et sunt kosthold, vil kanskje sjekke ingrediensetiketter nøye på smaksatt yoghurt, da sukkerinnholdet har en tendens til å øke dramatisk når smaksmidler blir tilsatt. For et mer kontrollert sukkerinnhold, bør du vurdere å bruke vanlig yoghurt og tilsette fersk frukt, nøtter, frokostblandinger, og søtstoffer som honning eller ren lønnesirup i stedet.

vanlig eller vaniljesmaksatt yoghurt kan lage en utmerket erstatning for ingredienser med høyt fett i mange forskjellige oppskrifter. Smoothies og milkshakes, for eksempel, kan lages med sterkt redusert fett-, sukker- og kalorinivå ganske enkelt ved å erstatte yoghurt med iskrem. Yoghurt blandet med friske urter og krydder kan også være en fantastisk salatdressing med mer ernæringsmessige fordeler enn flaskedressing. I noen oppskrifter kan yoghurt erstatte majones, kremost eller helmelk, selv om det er viktig å teste oppskrifter for å sikre at tekstur og smak ikke blir endret negativt av denne endringen.