Co jsou pohřební brambory?

Pohřební brambory jsou přezdívkou dánou bramborovou kastrol, která se tradičně podává jako příloha u pohmotných jídel mezi těmi, kteří jsou součástí mormonského náboženství. Mormon Pohřební brambory však nejsou jen pohřebním základem, ale jsou také podávány v kostele večeří, vánoční jídla a další společenské shromáždění mezi Mormons. Pokud jde o recept, pohřební brambory jsou podobné brambor, protože obě kastroly jsou jednoduché a skládají se ze smetanového bramborového misky zakončeného pečenou kůrou.

Brambory jsou hlavní složkou v jakékoli pohřební bramborové misce. Tyto brambory mohou být vyrobeny s různými přípravky, jako je plátky nebo krychle. Brambory jsou obvykle v hash hnědém stylu, což znamená, že byly jemně nakrájeny. Skartované hashové hnědé se obvykle nepoužívají k tomu, aby se misko, jakmile se koksovalo, je příliš kašovivé. Lze použít buď předplacené nebo čerstvě vyrobené hashové hnědé. Pokud se však používají zmrazené hashové hnědé, jsou a jsoupřed použitím se roztáhl.

Přesné pohřební bramborové složky se budou poněkud lišit podle receptu. Obecně jsou však brambory kombinovány s máslem, zakysanou smetanou a krémovou polévkou. Krém z kuřecí polévky se nejčastěji používá, ale krém celeru nebo krému bramborové polévky je považován za přijatelnou náhradu. Skartovaný sýr čedar a cibule se také obvykle mísí do misky, než se pohřební brambory seškrábnou do pekáče. Jídlo je poté zakončeno drobky kukuřice nebo parmezánu za účelem vytvoření zlaté polevy.

Zdravotní, pohřební brambory mohou mít vysoký obsah tuku a kalorií. Pro omezení kalorií a tuku lze provést substituce složek. Například místo másla lze použít poloviční nebo polovinu nebo mléko. Místo krému kuřecí polévky lze použít kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku. Chcete -li zahušťovat vývar, může být vařen na sporáku na pár miPřidány nity s několika polévkovými lžičkami mouky a másla. Nízkotučný sýr a světlá zakysaná smetana může pomoci dále snížit celkové množství tuku a kalorií zahrnuté v každé porci kastrolu.

Zdá se, že termín pohřební brambory se používají hlavně mezi Mormony, kteří žijí ve státě Utah. Zdá se, že horké jídlo prochází řadou dalších jmen mezi Mormony žijícími v jiných částech Spojených států, včetně bramborových stran a církevních brambor. Jídlo také není izolováno na Mormony, protože velmi podobné bramborové kastroly, včetně brambor vroubkovaných, konzumují ne-mormoni po celé Spojené státy.