Co to są ziemniaki pogrzebowe?
Ziemniaki pogrzebowe to pseudonim nadany zapiekanowi ziemniaczanym, który jest tradycyjnie podawany jako element przystawny w posiłkach po zakupie wśród tych, którzy są częścią religii mormońskiej. Ziemniaki pogrzebowe Mormona są jednak nie tylko podstawą pogrzebu, ale są również podawane podczas kolacji kościelnych, świątecznych posiłków i innych spotkań towarzyskich wśród mormonów. W odniesieniu do przepisu ziemniaki pogrzebowe są podobne do ziemniaków AU GRATIN, ponieważ oba zapiekanki są proste w wykonaniu i składają się z kremowego potrawy ziemniaczanej z pieczoną skórką.
Ziemniaki są głównym składnikiem dowolnego naczynia ziemniaczanego pogrzebowego. Ziemniaki te można wykonać z różnymi preparatami, takimi jak pokrojone lub kostki. Zwykle jednak ziemniaki są w stylu Hash Brown, co oznacza, że zostały drobno pokrojone w kostkę. Niszczone brązowe brązowe skróty zwykle nie są używane, aby danie nie stać się zbyt papkowate po pokonaniu. Można użyć paczkowanych lub świeżo wykonanych brązów z haszczystym. Jeśli jednak używane są zamrożone brązowe skróty, są onePrzed użyciem za pomocą rozmrażania.
Dokładne składniki ziemniaczane pogrzebowe będą się nieco różnić w zależności od przepisu. Zasadniczo jednak ziemniaki są łączone z masłem, kwaśną śmietaną i zupą śmietanową. Najczęściej stosuje się krem z zupą z kurczaka, ale krem selera lub krem z zupy ziemniaczanej jest uważany za akceptowalny substytut. Rozdrobniony ser cheddar i cebula są również zwykle mieszane z naczyniem, zanim ziemniaki pogrzebowe zostaną zeskrobane na batelkę do pieczenia. Następnie naczynie jest zwieńczone masłem płatkiem kukurydzianym lub parmezanem, tworząc złotą polewę.
Ziemniaki pogrzebowe mogą mieć wysoką liczbę tłuszczu i kalorii. Aby ograniczyć kalorie i tłuszcz, można dokonać substytucji składników. Na przykład zamiast masła można użyć połowy i połowy lub mleka. Zamiast kremowej zupy z kurczaka można zastosować bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu. Aby zagęścić bulion, można go ugotować na kuchence przez kilka miDodano z kilkoma łyżką mąki i masła. Niskotłuszczowy ser i lekka śmietana mogą pomóc w dalszym obniżeniu całkowitej ilości tłuszczu i kalorii zawartych w każdej porcji zapiekanki.
Termin ziemniaki pogrzebowe wydaje się być głównie używane wśród mormonów mieszkających w stanie Utah. Wydaje się, że gorące danie wśród wielu innych nazwisk wśród mormonów mieszkających w innych częściach Stanów Zjednoczonych, w tym ziemniaków partyjnych i ziemniaków kościelnych. Danie nie jest również izolowane z mormonami, ponieważ bardzo podobne zapiekanki ziemniaczane, w tym z zapinanymi ziemniakami, są spożywane przez nie-mormony w Stanach Zjednoczonych.