Que sont les pommes de terre funéraires?

Les pommes de terre funéraires sont le surnom donné à une casserole de pommes de terre, qui est traditionnellement servie comme un plat d'accompagnement lors de repas post-enterre parmi ceux qui font partie de la religion mormone. Cependant, les pommes de terre funéraires mormons ne sont pas seulement un incontournable des funérailles, mais sont également servies dans les dîners de l'église, les repas de Noël et d'autres rassemblements sociaux parmi les mormons. En ce qui concerne la recette, les pommes de terre funéraires sont similaires aux pommes de terre au gratin, car les deux casseroles sont simples à fabriquer et se composent d'un plat de pommes de terre crémeux garni d'une croûte cuite au four.

Les pommes de terre sont le principal ingrédient de n'importe quel plat de pommes de terre funéraire. Ces pommes de terre peuvent être faites avec différentes préparations, telles que les tranches ou les cubes. Habituellement, cependant, les pommes de terre sont dans le style brun de hachage, ce qui signifie qu'elles ont été finement en dés. Les bruns de hachage râpés ne sont généralement pas utilisés pour empêcher le plat de devenir trop pâteux une fois cogé. Des bruns de hachage préemballés ou fraîchement fabriqués peuvent être utilisés. Si des bruns de hachage congelés sont utilisés, cependant, ils sont unLlow à dégeler avant d'être utilisé.

Les ingrédients exacts de la pomme de terre funéraires diffèrent quelque peu par la recette. Généralement, cependant, les pommes de terre sont combinées avec du beurre, de la crème sure et de la soupe à la crème. La crème de soupe au poulet est le plus couramment utilisée, mais la crème de céleri ou de crème de soupe de pommes de terre est considérée comme un substitut acceptable. Le cheddar râpé et les oignons sont également généralement mélangés dans le plat avant que les pommes de terre funéraires ne soient grattées dans une casserole. Le plat est ensuite garni de miettes de cornflake beurrées ou de parmesan pour former une garniture dorée.

En ce qui concerne la santé, les pommes de terre funéraires peuvent être riches en graisses et en calories. Pour réduire les calories et les graisses, des substitutions d'ingrédients peuvent être effectuées. Par exemple, la moitié et la moitié ou le lait peuvent être utilisés à la place du beurre. Au lieu de la crème de soupe de poulet, un bouillon de poulet à faible teneur en sodium peut être utilisé. Pour épaissir le bouillon, il peut être cuit sur le poêle pendant quelques miNutes avec quelques cuillères à soupe de farine et de beurre ajoutées. Le fromage faible en gras et la crème sure légère peuvent aider à réduire davantage la quantité totale de graisse et de calories incluses dans chaque portion de la casserole.

Le terme pommes de terre funéraires semble être principalement utilisé parmi les mormons qui vivent dans l'État de l'Utah. Le plat chaud semble porter un certain nombre d'autres noms parmi les mormons vivant dans d'autres parties des États-Unis, y compris les pommes de terre de fête et les pommes de terre de l'église. Le plat n'est pas non plus isolé en mormons, car les casseroles de pommes de terre très similaires, y compris les pommes de terre festonnées, sont consommées par des non-mormons aux États-Unis.