Quels sont les meilleurs conseils pour récolter le basilic?
La récolte correctement du basilic est essentielle pour tirer le meilleur parti de l'herbe. Les plantes de basilic doivent être récoltées fréquemment à la fois pour les empêcher de floraison et de favoriser une nouvelle croissance. Les plantes de basilic peuvent devenir assez importantes, et il est possible de couper une grande partie de la plante à la fois, mais cela ne peut être fait qu'une ou deux fois par saison de croissance. La plupart des planteurs ont choisi de récolter une quantité modeste une fois par semaine ou une fois toutes les trois semaines. L'utilisation d'une bonne technique de récolte peut produire 10 tasses ou plus (2,4 litres) de feuilles par saison.
Une usine de basilic doit devenir suffisamment grande pour s'établir avant de pouvoir être récoltée. Généralement, une fois que la plante mesure environ un pied de haut (0,3 mètre), elle est suffisamment forte pour gérer la récolte, bien que compter les feuilles soit le meilleur moyen de déterminer si la plante est prête. Les feuilles de la plante de basilic poussent par paires, et la plante fleullera une fois qu'elle développera six paires de feuilles sur une seule tige. Récolte de basilic à chaque foisE quatre paires de feuilles produiront la plus grande récolte. Permettre à la plante d'aller à la fleur aura un effet substantiel sur le goût des feuilles et ne devrait pas être autorisé.
Une fois qu'il y a quatre paires de feuilles sur la première tige, le jardinier peut pincer le haut de la tige juste au-dessus de l'ensemble de feuilles le plus bas. Après avoir récolté le basilic pour la première fois, il ne restera que deux feuilles sur la tige primaire. Tant que les feuilles sont prises directement au-dessus d'un nœud feuille, la tige unique se divisera en deux branches. Ces deux branches développeront ensuite des ensembles séparés de feuilles qui peuvent eux-mêmes être récoltés une fois que la plante développera quatre ensembles de feuilles sur chacune de ces tiges. Il est possible de récolter à trois ou deux séries ou feuilles sur chaque tige, bien qu'il soit important d'en laisser un placé sur la plante.
Au fur et à mesure que la saison progresse, la plante de basilic se brousse si elle est la récolteed de cette manière. Les jardiniers qui trouvent une grande plante trop indisciplinée à gérer peuvent en éliminer la moitié à un moment donné de la saison. Si la plante semble saine, le réduire de cette manière ne devrait pas endommager le reste de la plante de basilic. La récolte de basilic devrait se poursuivre tout au long de la saison de croissance.