Quali sono i migliori consigli per la raccolta del basilico?
La raccolta corretta del basilico è essenziale per ottenere il massimo dall'erba. Le piante di basilico devono essere raccolte frequentemente sia per impedire loro di fioritura e per promuovere una nuova crescita. Le piante di basilico possono diventare piuttosto grandi ed è possibile tagliare una grande sezione della pianta contemporaneamente, ma questo può essere fatto solo una o due volte per stagione di crescita. La maggior parte delle piantatrici ha scelto di raccogliere un importo modesto una volta alla settimana o una volta ogni tre settimane. L'utilizzo di una tecnica di raccolta adeguata può produrre 10 o più tazze (2,4 litri) di foglie per stagione.
Una pianta di basilico deve diventare abbastanza grande da stabilirsi prima che possa essere raccolta. Generalmente, una volta che la pianta è alta circa un piede (0,3 metri), è abbastanza forte da gestire la raccolta, sebbene il conteggio delle foglie sia il modo migliore per determinare se la pianta è pronta. Le foglie della pianta di basilico crescono in coppia e la pianta fioriscerà una volta che sviluppa sei paia di foglie su un singolo stelo. Raccogliere il basilico ogni volta che ci sonoE quattro coppie di foglie produrranno il raccolto più grande. Consentire alla pianta di andare al fiore avrà un effetto sostanziale sul gusto delle foglie e non dovrebbe essere consentito.
Una volta che ci sono quattro paia di foglie sul primo gambo, il giardiniere può pizzicare la parte superiore dello stelo appena sopra la serie più bassa di foglie. Dopo aver raccolto il basilico per la prima volta, rimarranno solo due foglie sul gambo primario. Finché le foglie vengono prese da direttamente sopra un nodo fogliare, il singolo gambo si divide in due rami. Questi due rami crescono quindi set di foglie separate che possono essere raccolte una volta che la pianta sviluppa quattro serie di foglie su ciascuno di questi gambi. È possibile raccogliere a tre o due set o foglie su ogni gambo, sebbene sia importante lasciare uno posteriore sulla pianta.
Man mano che la stagione avanza, la pianta di basilico esciterà se è raccoltaed in questo modo. I giardinieri che trovano una grande pianta troppo indisciplinata per gestire possono rimuoverne la metà ad un certo punto della stagione. Se la pianta appare sana, l'abbattimento in questo modo non dovrebbe danneggiare il resto della pianta di basilico. La raccolta del basilico dovrebbe continuare per tutta la stagione di crescita.