Quels sont les différents types de tarte aux cerises?
La tarte aux cerises peut varier dans le nombre et le type de croûtes utilisées pour le faire. Certains desserts pourraient être faits plus comme un cordonnier, tandis que d'autres pourraient être similaires au cheesecake. Les tartes peuvent également être de taille individuelle ou elles peuvent nourrir plusieurs invités. Le sucre ordinaire ou l'édulcorant artificiel peut être utilisé pour adoucir ce fruit quelque peu aigre lors de la cuisson. Ils peuvent être appréciés à différentes températures et ont parfois des garnitures ajoutées.
L'un de ces desserts ne contient souvent qu'une seule croûte. D'autres fois, une tarte aux cerises pourrait avoir deux croûtes, une sur le dessus et une autre en bas. Une croûte à tarte aux cerises pourrait également être une croûte de réseau, qui est essentiellement des bandes de pâte entrelacées dans un motif de tissage de panier. La plupart des croûtes sont fabriquées à partir de farine, de beurre et d'œufs, mais un dessert de type fromage a généralement une croûte de biscuits Graham.
Lorsque la tarte aux cerises n'a que la croûte uniquement sur le dessus, ce dessert est connu comme un cordonnier. Cela peut être une croûte complète qui couvre complètement le fruit,ou de petits morceaux de pâte peuvent être placés sur le dessus de la garniture avant qu'il ne soit cuit. Un mélange de farine, de cassonade et d'avoine peut être utilisé à la place de la pâte, ce qui se traduit souvent par une garniture douce mais croustillante. Lors de la cuisson de ces types de tartes, une longue casserole rectangulaire est normalement utilisée plutôt qu'une casserole à tarte ronde.
La garniture à tarte peut être placée à l'intérieur d'un morceau de pâte, puis repliée avant de cuire pour former un chiffre d'affaires. Ce type de tarte aux cerises peut parfois avoir un glaçage sucré à l'extérieur également. L'une de ces pâtisseries est normalement juste assez grande pour qu'une personne puisse en profiter. Un autre exemple de tartes individuelles est celle d'une tarte. Cette pâtisserie est généralement cuite dans de petits plats ronds et pourrait être une variété de croûte simple ou double.
La plupart des tartes aux cerises contiennent beaucoup de sucre; Les desserts préparés commercialement peuvent également contenir du sirop de maïs. Ce dessert peut également être préparé avec un sucré artificielénergie comme l'aspartame ou la saccharine. De nombreuses boulangeries portent des tartes faites avec du sucre et de l'édulcorant artificiel pour accueillir les clients ayant des besoins alimentaires spéciaux.
Alors que la tarte aux cerises a généralement un meilleur goût lorsqu'elle est chaude du four, elle peut également être consommée à température ambiante. Une exception à cela est un type de gâteau au fromage qui pourrait devoir être réfrigéré en premier. Cette friandise peut être appréciée au bout d'un repas avec de la crème glacée ou de la garniture fouettée, ou comme une collation en soi.