Quels sont les différents types d'apéritif au fromage à la crème?
Un apéritif au fromage à la crème peut prendre de nombreuses formes, car c'est un ingrédient tellement polyvalent. Il peut être utilisé comme base pour qu'un plongeon ou une propagation soit mis sur de petites tranches de pain grillé. Le fromage peut être utilisé en cuillerée sur des craquelins pour accompagner le poisson ou d'autres petites tranches de nourriture. Il existe des sandwichs à l'apéritif au fromage à la crème classiques qui peuvent être coupés en petits carrés de la taille d'une bouchée à servir avec du thé. Des utilisations plus exotiques trouvent le fromage enveloppé dans du jambon, mélangé à une sauce piquante ou même au four.
Un aspect parfois oublié de la fabrication d'un apéritif de fromage à la crème est que, pour certains goûts, le fromage peut être trop sucré ou trop dense. Dans ces situations, le fromage peut être éclairé avec de la crème sure, la moitié et la moitié, du fromage cottage ou même de la crème épaisse. Le fromage à la crème pour ajouter de l'air peut également aider à éclaircir la saveur dans les situations dans lesquelles la texture peut être trop dense, bien que cela puisse prendre un certain temps et des efforts sans mélangeur électrique.
Il existe une variété d'écarts et de trempettes qui peuvent être préparés comme un apéritif au fromage à la crème. Un couple classique est les cœurs d'artichaut et le fromage à la crème, mélangés avec du sel et du poivre ou des légumes finement en dés comme le poivron rouge. Une autre propagation peut être fabriquée à partir de tomates séchées au soleil, de basilic frais, d'ail et d'échalotes. Une trempette rapide peut être créée en mélangeant du fromage à la crème et de la salsa et en le chauffant pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il se combine dans un mélange lisse. Tous ces éléments peuvent être servis avec des tranches de baguette ou de craquelins grillés.
Un petit sandwich aux doigts est souvent un apéritif populaire au fromage à la crème. Ceux-ci peuvent être quelque chose de très simple, comme les tranches de concombre et le fromage à la crème sur du pain à sandwich nature. Cela peut également être quelque chose de plus dramatique, comme le fromage à la crème mélangé à des noix, des poivrons de jalapeno, des oignons verts et du cumin réparties à l'intérieur d'une tortilla, enroulé et tranché en médaillons qui ressemblent à des moulins. Il y a même des sandwichs plus élaborésLes préparations E, comme répandre le fromage à la crème entre des tranches de jambon, enroulant le jambon autour d'un cornichon, puis en le coupant en balles minces.
Le saumon et le fromage à la crème sont une combinaison préférée pour de nombreuses personnes, et un simple craquelier avec du fromage à la crème garni de saumon fumé peut souvent satisfaire une envie. Le saumon coupé en dés peut être mélangé avec des épices italiennes douces et mélangées dans du fromage à la crème et de la crème sure pour faire une trempette. Il existe même un moyen de mélanger le fromage avec des morceaux de saumon pour faire de petites boules de fromage qui sont ensuite roulées dans la chapelure à l'aneth. Cela peut également être fait avec de la viande de crabe pour faire une sorte d'apéritif de gâteau au crabe froid.
Un type d'apéritif de fromage à la crème à forte intensité de main-d'œuvre est celui créé lorsque de petits oreillers de fromage à la crème sont cuits à l'intérieur du carré de la taille d'une bouchée de pâte phyllo. Le fromage à la crème, la tomate, les oignons verts et un petit jaune d'oeuf sont mélangés dans un bol. Une cuillerée du mélange est placée au centre de chaque carré phyllo, puis le carré est enroulé autour deE fromage et cuit au four. Cela crée un apéritif très riche avec une saveur subtile. Le gorgonzola, le fromage bleu et l'aneth peuvent également ajouter un peu de saveur supplémentaire à l'apéritif lorsqu'il est mélangé avec le fromage à la crème.