Hva er de forskjellige typene kremostrett?
En kremost forrett kan ta mange former, fordi det er en så allsidig ingrediens. Den kan brukes som base for en dukkert eller spredning som skal settes på små skiver toast. Osten kan brukes i dukker på kjeks for å følge med fisk eller andre små matskiver. Det er klassiske kremostrettsmørbrød som kan kuttes i små torgstørrelse som skal serveres med te. Mer eksotiske bruksområder Finn osten pakket inn i skinke, blandet med varm saus eller til og med bakt.
En noen ganger glemt aspekt ved å lage en kremost forrett er at for litt smak kan osten være for søt eller for tett. I disse situasjonene kan osten tynnes med rømme, halv og halv, cottage cheese eller til og med tung krem. Pisking av kremost for å legge til luft kan også bidra til å lette smaken i situasjoner der tekstur kan være for tett, selv om dette kan ta litt tid og krefter uten en elektrisk mikser.
Det er en rekke oppslag og fall som kan tilberedes som en kremost forrett. En klassisk sammenkobling er artisjokkhjerter og kremost, blandet sammen med salt og pepper eller fint terninger grønnsaker som rød pepper. En annen spredning kan lages av soltørkede tomater, fersk basilikum, hvitløk og sjalottløk. En rask dukkert kan opprettes ved å blande kremost og salsa og varme den opp i noen minutter til den kombineres til en jevn blanding. Alle disse kan serveres med skiver ristet baguette eller kjeks.
En liten fingersandwich er ofte en populær kremost forrett. Disse kan være noe veldig enkelt, for eksempel agurkskiver og kremost på vanlig sandwichbrød. Det kan også være noe mer dramatisk, for eksempel kremost blandet med valnøtter, jalapeno -paprika, scallions og litt spissen spredt inne i en tortilla, rullet opp og skivet i medaljonger som ser ut som pinwheels. Det er enda noen mer forseggjorte sandwich-likE -preparater, for eksempel å spre kremost mellom skiver skinke, pakke skinke rundt en sylteagurk og deretter kutte den i tynne runder.
laks og kremost er en favorittkombinasjon for mange mennesker, og en enkel cracker med kremost toppet med røkt laks kan ofte tilfredsstille en sug. Piced laks kan blandes med milde italienske krydder og blandes i kremost og rømme for å lage en dukkert. Det er til og med en måte å blande osten med laksestykker for å lage små ostekuler som deretter rulles i dill-smakslagte brødsmuler. Dette kan også gjøres med krabbekjøtt for å lage en slags kald krabbe kake forrett.
En mer arbeidsintensiv type kremost forrett er den som er opprettet når små puter med kremost blir bakt inne i bite-størrelse firkant av phyllo deig. Kremost, tomat, scallion og litt eggeplomme blandes sammen i en bolle. En skje med blandingen plasseres i midten av hver phyllo -kvadrat, og deretter er kvadratet pakket rundt thE ost og bakt. Dette skaper en veldig rik forrett med en subtil smak. Gorgonzola, Bleu Cheese og Dill kan også gi litt ekstra smak til forrett når den er blandet med kremosten.