Vilka är de olika typerna av gräddeost aptitretare?
En gräddeostlig aptitretare kan ta många former, eftersom det är en så mångsidig ingrediens. Det kan användas som bas för ett dopp eller spridning som ska läggas på små skivor av rostat bröd. Osten kan användas i dockor på kex för att följa fisk eller andra små matskivor. Det finns klassisk gräddeost aptitretare smörgåsar som kan skäras i små, bitstora rutor som ska serveras med te. Mer exotiska användningar hittar osten inslagen i skinka, blandad med varm sås eller till och med bakad.
En ibland glömd aspekt av att göra en gräddeost aptitretare är att osten för vissa smaker kan vara för söt eller för tät. I dessa situationer kan osten tunnas med gräddfil, hälften och hälften, keso eller till och med tung grädde. Piskning av gräddost för att tillsätt luft också kan hjälpa till att lättare smaken i situationer där strukturen kan vara för tät, även om det kan ta lite tid och ansträngning utan en elektrisk mixer.
Det finns en mängd olika spridningar och dopp som kan framställas som en gräddeost aptitretare. En klassisk parning är kronärtskocka hjärtan och gräddeost, blandad med salt och peppar eller fint tärnade grönsaker som röd paprika. En annan spridning kan göras av soltorkade tomater, färsk basilika, vitlök och schalottenlök. Ett snabbt dopp kan skapas genom att blanda gräddeost och salsa och värma den i några minuter tills den kombineras till en smidig blandning. Alla dessa kan serveras med skivor av rostad baguette eller kex.
En liten fingersmörgås är ofta en populär gräddeostlig aptitretare. Dessa kan vara något mycket enkelt, till exempel gurkskivor och gräddeost på vanligt smörgåsbröd. Det kan också vara något mer dramatiskt, till exempel gräddeost blandad med valnötter, jalapeno -paprika, scallions och lite kummin sprids inuti en tortilla, rullas upp och skivade i medaljonger som ser ut som pinwheels. Det finns till och med några mer detaljerade smörgåsliknandeE -preparat, såsom spridning av gräddeost mellan skivor av skinka, lindar skinkan runt en pickle och sedan skär den i tunna omgångar.
lax och gräddeost är en favoritkombination för många människor, och en enkel cracker med gräddeost toppad med rökt lax kan ofta tillfredsställa en sug. Tärnad lax kan blandas med mjuka italienska kryddor och blandas i gräddeost och gräddfil för att göra ett dopp. Det finns till och med ett sätt att blanda osten med laxbitar för att göra små ostbollar som sedan rullas i dill-smaksatta brödsmulor. Detta kan också göras med krabbkött för att göra en slags kall krabba -tårta aptitretare.
Ytterligare en arbetsintensiv typ av gräddeostlig aptitretare är den som skapas när små kuddar med gräddeost bakas inuti bettstorlek av phyllo-degen. Gräddost, tomat, scallion och lite äggula blandas ihop i en skål. En sked av blandningen placeras i mitten av varje phyllo -fyrkant, och sedan är torget lindat runt thEost och bakad. Detta skapar en mycket rik aptitretare med en subtil smak. Gorgonzola, bleuost och dill kan också lägga till lite extra smak till aptitretare när den blandas med gräddost.