Quels sont les différents types d'apéritifs Fig?

Les figues sont souvent utilisées dans les recettes d'apéritif pour ajouter une douceur naturelle et une texture moelleuse, et sont souvent combinées avec d'autres aliments sucrés et salés. Les amuse-gueules communs associent les fruits secs avec un fromage à tartiner, comme le fromage de chèvre, ainsi que diverses vinaigrettes ou sauces à base de miel ou de crème. Il n'est pas rare que les amuse-gueules contiennent un certain type de viande, comme les crevettes, le poulet ou le bacon et les œufs durs. La plupart des amuse-gueules essaient de souligner la douceur des fruits en ajoutant du miel ou du sirop d'érable aux sauces et aux vinaigrettes, ainsi qu'aux herbes sucrées comme l'estragon et le romarin.

Un apéritif simple utilisant des figues séchées, un peu similaire en texture aux abricots ou aux dates, contient souvent un type de fromage diffusé à l'intérieur des fruits. Un fromage, appelé Chevre, est fabriqué à partir du lait de chèvre et est non seulement placé à l'intérieur du fruit séché lui-même, mais autour de la base du fruit à utiliser pour plonger. Ce simple apéritif de la figue est parfois cuitD ou grillé pour un apéritif chaud, combinant les goûts sucrés et salés. Le poivre fissuré frais est généralement saupoudré sur le fromage pour ajouter plus de complexité au goût général.

Certaines recettes utilisant des figues séchées appellent non seulement le fromage à agir comme une garniture, mais aussi divers types de viande et de fruits de mer. Placer du bacon dans la garniture de fromage est courant dans certains amuse-gueules, en utilisant des bits de bacon moulu plutôt qu'une tranche entière. Les œufs durs sont parfois en cubes ou en purée et placés à l'intérieur de chaque figure, tout comme le jambon ou le poulet en cubes. La cuisson des figues aux côtés de crevettes ou de crabe ou de servir des figues grillées avec des crevettes ou des conneries est également courante dans de nombreux apéritifs en utilisant des figures séchées

Pour jouer de la douceur des figues, de nombreuses recettes d'apéritif utilisent une sauce pour cuire les figues, généralement avec du miel ou du sirop d'érable. Ces édulcorants peuvent également être combinés avec de la crème ou de l'huile, et les plats peuvent inclure des herbeset épices pour aider à développer une saveur plus complexe. Les amuse-gueules peuvent utiliser des herbes au goût sucré comme l'estragon et le romarin, ainsi que des herbes et des épices plus chaudes, comme l'ail et le gingembre moulu. Certains amuse-gueules figurent des sauces de trempage sucrées et salées fabriquées à partir de ces ingrédients, au lieu de les utiliser comme vinaigrette avant la cuisson.