Quali sono i diversi tipi di antipasti FIG?

I fichi sono spesso utilizzati nelle ricette di antipasti per aggiungere una dolcezza naturale e una consistenza gommosa e sono spesso combinati con altri alimenti dolci e salati. Gli antipasti di fico comuni abbinano la frutta secca a un formaggio spalmabile, come il formaggio di capra, nonché vari condimenti o salse a base di miele o panna. Non è raro che gli antipasti di fico contengano un tipo di carne, come gamberi, pollo o pancetta e uova sode. La maggior parte degli antipasti di fico cerca di enfatizzare la dolcezza del frutto aggiungendo miele o sciroppo d'acero alle salse e alle medicazioni, nonché alle erbe dolci come il dragoncello e il rosmarino.

un semplice antipasto usando fichi secchi, un po 'simile in trama alle albicocche o alle date, spesso contiene un tipo di formaggio diffuso che è posizionato all'interno della frutta. Un formaggio, chiamato Chevre, è realizzato con latte di capra e non è solo collocato all'interno della frutta secca stessa, ma intorno alla base del frutto da usare per immergersi. Questo semplice antipasto di fico è talvolta cuocered o alla griglia per un antipasto caldo, combinando gusti dolci e salati. Il pepe fresco screpolato viene solitamente spruzzato sopra il formaggio per aggiungere più complessità al gusto generale.

Alcune ricette che usano fichi secchi richiedono non solo il formaggio per fungere da ripieno, ma anche vari tipi di carne e frutti di mare. Posizionare la pancetta nel ripieno di formaggio è comune in alcuni antipasti di fico, usando pezzi di pancetta macinati piuttosto che un'intera fetta. Le uova sode sono talvolta cubette o schiacciate e posizionate all'interno di ogni fico, così come il prosciutto a cubetti o il pollo. Fichi da forno accanto a gamberi o carne di granchio o fichi alla griglia con gamberi o salsa di merda è comune anche in molti antipasti usando fichi secchi.

Per riprodurre la dolcezza dei fichi, molte ricette di antipasti usano una salsa per cuocere i fichi, di solito con miele o sciroppo d'acero. Questi dolcificanti possono anche essere combinati con crema o olio e i piatti possono includere erbe AND Spetiche per aiutare a sviluppare un sapore più complesso. Gli antipasti di fico potrebbero usare erbe dal sapore dolce come il dragoncello e il rosmarino, nonché le erbe e le spezie più calde, come l'aglio e lo zenzero macinato. Alcuni antipasti di fico includono salse di immersione dolci e salati realizzati da questi ingredienti, invece di usarli come medicazione prima della cottura.